Принципы комбинирования продуктов могут быть очень сложными, в зависимости от того, кого вы спросите, я предпочитаю, чтобы они были простыми. Просто выбирайте только что-то из одной категории при каждом приеме пищи, а затем заполните оставшуюся часть тарелки сырыми и приготовленными некрахмалистыми овощами. Легко!

Шаг 1. Выбирайте одну категорию для каждого приема пищи:

ФРУКТЫ СВЕЖИЕ: яблоки, бананы, апельсины, груши, грейпфрут, ананас, дыни, киви, виноград, ягоды, манго, папайя, персики, нектарины и т.д.

КРАХМАЛЫ: тыква, картофель, сладний картофель, авокадо, зерновые, макарошки, кукуруза, фасоль, горох, чечевица, бобы и т.д.

ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК: красное мясо, свинина, птица, рыба, яйца, молоко, сыр и т.д.

ОРЕХИ / СЕМЕНА / СУХОФРУКТЫ: всевозможные орехи и семена, вяленые бананы и манго, сушеный кокос и свежий, разные сухофрукты.

Шаг 2. Заполните оставшуюся часть тарелки приготовленными или сырыми некрахмалистыми овощами.

Шаг 3. Подождите 3 или 4 часа, прежде чем переходить на другую категорию еды.

НЕЙТРАЛЬНАЯ КАТЕГОРИЯ:

• йогурт натуральный без добавок - можно использовать как заправка к салатам или с фруктами
• растительное и ореховое молоко - с фруктами и зерновыми

ПРИМЕЧАНИЯ:

• не смешиваем белок животного происхождения с жирами растительного и наоборот
• фрукты - лучше кушать отдельно от всего, особоненно дыню, но большинство свежих фруктов можно сочетать с сырой листовой зеленью в салатах или смузи. Фрукты не рекомендуются в качестве десерта после еды, поскольку они могут вызвать брожение, газы и вздутие живота, а также способствовать избыточному росту бактерий в организме. Вы можете есть фрукты в качестве полдника или после тренировки, если с момента последнего правильно приготовленного приема пищи прошло 3-4 часа. Я люблю - на завтрак
• бананы можно сочетать со свежими фруктами ИЛИ с орехами, семечками и сухофруктами
• авокадо можно сочетать с крахмалами ИЛИ со свежими фруктами ИЛИ с сухофруктами
• фасоль, чечевица и другие бобовые (кроме зеленой стручковой фасоли) труднее перевариваются, но для наших целей их можно рассматривать как крахмал

ПРИМЕРЫ:

КРАХМАЛЫ:

• сэндвич на цельнозерновом хлебе с начинкой из авокадо, горчицы, салата, помидора и ростков. Подается с листовым салатом и запеч. сладким картофелем, заправленным р/маслом
• тарелка хумуса с сырым крудите

ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ:

• листовой зеленый салат с помидорами черри и козьим сыром
• запеч. рыба с гарниром из жареной брокколи и цветной капусты

ОРЕХИ / СЕМЕНА / СУХИЕ ФРУКТЫ:

• листовой зеленый салат с сушеной клюквой и сырыми грецкими орехами

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?