С психологической точки зрения стремление контролировать свой вес - это стремление подчинить контролю свою жизнь. Это не плохо, если не доходит до маниакального состояния. 

С другой стороны, у людей, которые совсем-совсем свой вес не контролируют и полнеют - проблема тоже немаленькая. "Ожирение – это физическое проявление тяжелого психологического и даже социального заболевания – зависимости, в данном случае, пищевой зависимости." Вот об этом нашла статью тут https://psyhologkazan.ru/articles/39-psixologicheskie-osobennosti-polnogo-cheloveka.html