Готового. Вы записываете вес всех сырых ингредиентов, а в итоге вес готового продукта, что получилось из всех ингредиентов. 
Если используете воду, вносите и ее в состав. 
Например, для печенья: масло, мука, вода, соль, сахар, разрыхлитель = вес всего готового печенья (остывшего, т.к. при остывании оно теряет влагу и уменьшается вес). 
Затем ищете в Рационе в списке ваше печенье и вносите вес съеденного вами. 

Поняла! Спасибо!!!

Благодарю!