Зерновые замачиваю в сыворотке на ночь, чтобы избавиться от негативного действия фитиновой кислоты. (сыворотка своя, сцеженная со скисшего молока, не покупная)
Хлеб пеку на закваске. Закваска фитиновую кислоту нейтрализует.
Что я проверяла у Беловешкина, всё сбылось. Поэтому ему доверяю.
Но анализы на кальций не делала. Вот если кто проведёт на себе эксперимент с анализами и поделится результатами, буду очень благодарна))
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 100.00 | 0.42 | 0.12 | 40.76 | 32.05 | 166.32 | ||
| Ужин | ||||||||
| 17:38 | %_Соус из алычи (28.09.2022) | 100.00 | 0.42 | 0.12 | 40.76 | 32.05 | 166.32 | |
| Итого | 100.00 | 0.42 | 0.12 | 40.76 | 32.05 | 166.32 | ||
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 100.00 | 11.84 | 12.98 | 23.28 | 14.78 | 254.15 | ||
| Завтрак | ||||||||
| 10:37 | %_Запеканка творожная Как в садике (20.10.2015) | 100.00 | 11.84 | 12.98 | 23.28 | 14.78 | 254.15 | |
| Итого | 100.00 | 11.84 | 12.98 | 23.28 | 14.78 | 254.15 | ||
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 378.00 | 31.03 | 41.25 | 36.35 | 2.87 | 635.93 | ||
| Завтрак | ||||||||
| 07:24 | %_Яйцо С-0 57 гр С-1 49 гр | 88.00 | 11.18 | 10.12 | 0.62 | 0.00 | 138.16 | |
| 07:24 | %_Молоко 3,8% | 58.00 | 1.62 | 2.20 | 2.73 | 2.73 | 37.12 | |
| 07:24 | %_Хлеб пшеничный многозерновой на закваске (07.05.2023) | 72.00 | 5.25 | 4.05 | 28.41 | 0.14 | 169.65 | |
| 07:25 | %_Масло подсолнечное | 9.00 | 0.00 | 8.99 | 0.00 | 0.00 | 80.91 | |
| 07:25 | %_Фасоль спаржевая мороженая | 90.00 | 2.16 | 0.18 | 4.59 | 0.00 | 28.80 | |
| 07:25 | %_Колбаски озерецкие запечёные (18.09.2022) | 61.00 | 10.82 | 15.71 | 0.00 | 0.00 | 181.29 | |
| Итого | 378.00 | 31.03 | 41.25 | 36.35 | 2.87 | 635.93 | ||
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 2247.00 | 57.34 | 80.81 | 174.82 | 39.77 | 2046.62 | ||
| Ужин | ||||||||
| 18:31 | %_Фарш куриный | 127.00 | 22.10 | 10.29 | 0.00 | 0.00 | 181.61 | |
| 18:31 | %_Яйцо С-0 57 гр С-1 49 гр | 104.00 | 13.21 | 11.96 | 0.73 | 0.00 | 163.28 | |
| 18:31 | %_Хлеб бородинский на закваске (30.09.2021) | 93.00 | 5.05 | 0.87 | 40.09 | 7.08 | 189.48 | |
| 18:31 | %_Шампиньоны резаные маринованные | 380.00 | 9.50 | 1.90 | 5.70 | 5.70 | 76.00 | |
| 18:32 | %_Мороженое 28 копеек в лимонной глазури 1 шт 70 гр | 85.00 | 2.64 | 21.34 | 16.66 | 16.15 | 269.45 | |
| 18:32 | %_Джин тоник | 1000.00 | 0.00 | 0.00 | 95.00 | 0.00 | 770.00 | |
| 18:32 | %_Салат из огур/пом масло (09.12.2017) | 458.00 | 4.84 | 34.45 | 16.64 | 10.84 | 396.80 | |
| Итого | 2247.00 | 57.34 | 80.81 | 174.82 | 39.77 | 2046.62 | ||
| Время | Наименование | Вес | Белки | Жиры | Углеводы | Вода | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего за день | 2711.00 | 77.15 | 49.54 | 291.98 | 59.22 | 2622.23 | ||
| Завтрак | ||||||||
| 07:13 | %_Фарш куриный | 168.00 | 29.23 | 13.61 | 0.00 | 0.00 | 240.24 | |
| 07:13 | %_Хлеб бородинский на закваске (30.09.2021) | 144.00 | 7.83 | 1.34 | 62.07 | 10.96 | 293.39 | |
| 07:14 | %_Зефир бело-розовый | 20.00 | 0.13 | 0.01 | 15.95 | 9.00 | 61.40 | |
| 07:14 | %_Сыр из молока (25.01.2024) | 87.00 | 17.36 | 17.83 | 7.54 | 7.44 | 254.86 | |
| 07:14 | %_Яйцо С-0 57 гр С-1 49 гр | 52.00 | 6.60 | 5.98 | 0.36 | 0.00 | 81.64 | |
| 07:14 | %_Яблоко | 300.00 | 0.60 | 0.90 | 24.00 | 31.20 | 108.00 | |
| 07:14 | %_Джин тоник | 1800.00 | 0.00 | 0.00 | 171.00 | 0.00 | 1386.00 | |
| 07:15 | %_Картофель отварной без кожуры | 70.00 | 1.40 | 0.07 | 11.06 | 0.62 | 52.50 | |
| 07:15 | %_Скумбрия натуральная в масле консерва | 70.00 | 14.00 | 9.80 | 0.00 | 0.00 | 144.20 | |
| Итого | 2711.00 | 77.15 | 49.54 | 291.98 | 59.22 | 2622.23 | ||
Удалить строку из рациона?
Продукты: %_Желатин пищевой, %_Сахар, %_Сыворотка, %_Тыква, %_Яблоко
Калорийность: Ккал
Описание: »»
297314Продукты: %_Зеленушка, %_Капуста белокачанная, %_Картофель очищенный, %_Набор суповой свиной, %_Яйцо С-0 57 гр С-1 49 гр
Калорийность: Ккал
Описание: »»
295146Продукты: %_Какао 99,9% Коммунарка, %_Масло сливочное 72,5%, %_Молоко 3,8%, %_Печенье Василёк Слодыч, %_Сахар
Калорийность: Ккал
Описание: »»
295109Продукты: %_Масло сливочное 72,5%, %_Молоко 3,8%, %_Творог 11%, %_Яйцо С-0 57 гр С-1 49 гр
Калорийность: Ккал
Описание: »»
294020Продукты: %_Масло подсолнечное, %_Мука в/с Лида, %_Мука пшеничная цельнозерновая, %_Семена тыквы, %_Тыквенное пюре (по рецепту)
Калорийность: Ккал
Описание: »»
292697Продукты: %_Вино красное полусухое 12%, %_Лук репчатый, %_Масло гхи, %_Перец красный сладкий, %_Помидоры, %_Свинина лопаточная часть, %_Томатная паста Gusto, %_Чеснок
Калорийность: Ккал
Описание: »»
292648Продукты: %_Индейка (задняя четвертина), %_Масло подсолнечное, %_Соевый соус
Калорийность: Ккал
Описание: »»
292142
Вкладка закрыта. Если она понадобится вам снова, выберите её в главном меню Мой Дневник.
Этот комментарий будет удалён и его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?
Эта заметка вместе с комментариями будет удалена и её будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить её?
Сделанные изменения в этой заметке будут утеряны, если их не сохранить.
Сохранить заметку сейчас?
Сведения о пищевой ценности этого продукта отсутствуют. Вы можете добавить эту информацию самостоятельно (в расчете на 100 г продукта).
Загрузка…
Сохранение…
Если эта проблема будет повторяться, свяжитесь с администратором сайта по электронной почте: support@dietadiary.com
Комментарии
eL_La
27 июня 2022, 23:17