А что вы готовите дома из макарон? спаггети? листов лазаньи?
Предлагаю делится вегетарианскими рецептами с макаронными изделиями.

Я в основном люблю просто жареные рожки, или отварные + немного сыра + свежий базилик (обязательно!) и обычную томат пасту ложечку по простому в общем.

Муж любит спагетти с разными соусами которые я делаю из томатов и сладкого перца. Плюс к спагетти обязательно сыр ему подавай и зелёные оливки.

Как-то давно, когда у меня ещё была духовка, я готовила лазанью. Очень сытное но безумно вкусное блюдо:

Вот так это выглядело после запекания :



А так разрезаным:





Ну и с салатиком



В состав этой лазаньи входит: жареные шампиньоны, сладкий болгарский перец, порезанные маслины, сыр моцарела, сыр масдам.
Моцарела обладает пресным вкусом, но в лазанье за счёт других продуктов она раскрывается по новому. Мне очень нравится сочетание пресного вкуса моцарелы, и например сладкого перца, или шампиньона

С рожками ещё неплохо тушить овощную смесь Мексикана, туда томат пасты, воды. Нажористо получается

Нигогда не готовила лазанью, скажите а листы лазаньи сначала отварить?

да, сначало отвариваем, зтем прослаиваем. довольно утомительная процедура но вкус того стоит!

Паста - итальянской наименование макаронных изделий. Очень популярное блюдо в мире. Оно универсально и довольно просто. Очень вкусное, и не оставит никого равнодушным.

Основными ингредиентами почти в любой пасте это: сыр (чаще всего пармезан, моцарелла, рикотта), помидоры, базилик.

Технология приготовления пасты должна быть альденте, что означает - мягкое снаружи, твёрдое внутри, то есть при надкусывании паста должна быть твёрдой.

Предлагаю выкладывать фото своих паст в домашних условиях.

Мы дома очень любим готовить спагетти и пенне. По разному их формируем и украшаем, подаём с различными подливками.
Иногда я делают домашние равиоли. Процесс изготовления довольно трудоёмок, но съедается в один момент. Поэтому равиолли я готовлю не так часто, как хотелось бы. Планирую приготовить скоро равиоли со шпинатом.
Ну и конечно же лазанья - ням.

Недавно в моём арсенале появилась паста под названием фетучини. За основу рецепта для самих фетучини, я взяла рецепт домашней лапши.



На фото фетучини с пармезаном, сухим базиликом, чёрным молотым перцем.

Раньше мне как-то в голову не приходило выкладывать фото того что я дома вытворяю. Теперь исправлю эту оплошность.
Паста у нас дома это - блюдо выходного дня. Поэтому думаю эту ветку буду обновлять регулярно.

К примеру сегодня на обед у нас были спагетти с соевым соусом, оливковым маслом и пармезаном

Мальфадини с соусом и салат
Состав: соус из помидор и базилика, сыр "Джюгас", мальфадине, сладкий перец, огурец, масло растительное не рафинированное, оливки.
Время приготовления обеда 20 минут.

красиво и уверена, что вкусно
а пасты такая порция большая...

это мужу:) он еще добавку попросил