слушай что-то я этот рецепт пропустила, однако интересный. и как долго такая ягодка хранится может? очень интересно.
А вот еще ты говоришь хорошо в выпечку, так ягода получается же жидкая из выпечки вытекать будет. Или ты про какую имеешь в виду? сверху мазать или как?

Ягодка целая и без косточки и хорошо может идти в вареники или рогалики или в слоечку или в торт. Только слить обязательно сок (он концентрированный и я разбавляю на 50 процентов водичкой, и мои девчонки выпивают за 2 сек.).

даа.. дети любят соки и морсы, я в детстве тоже такое делала и все дома пили. но сейчас я сама категорически не люблю сладкие напитки.
я вот даже квас сделала - так стоит никому не нужен.

Приехала мама мужа, привезла яблоки, помидоры, огурцы, и разные пряные травы из Тулы.
Сегодня консервировала помидоры.
А вчера сварила яблочное повидло. Варила специально жидковатым и не очень сладким.



В выпечку я себе уже сварила вишнёвое повидло. А вот чтоб поливать блины например или сырники такого нет, я решила пусть это будет что-то яблочное.
На вкус получилось приятное и ароматное кисло-сладкое повидло с едва уловимым ароматом корицы.
рецепт тут

Сейчас ещё нектарины пошли такие твёрдые по вкусу на яблоки чем-то похожи. Мама мужа говорит что именно из таких крепких нектарин получается отличное варенье. Не знаю стоит ли заморачиваться. И так заготовок много получается. нам вдвоём столько не съесть, придётся кому-то раздавть..

Аджику уже закрыла. По рецепту у меня получился следующий выход:
12 баночек по 450 гр, 2 – 520гр, и 1 – 500гр. В принципе не плохо. Больше делать не буду. Хватит на зиму.

Мысли в слух: по рецепту 300 гр чеснока – это так много , начистить и надавить

Нина, спасибо. Блендер - идея супер.
У меня сейчас стоят яблочки разок проваренные. Делала антоновку в соотношении 1:1 + стакан воды. Щаз поблендарю, проварю и повидло готовое.

а огурцы уже делала? есть рецепт рассола? закатать еще надо 5 банок

даешь фотки!

Нина, огурцы не кручу , мне мама крутит. Она их квасит в банках, потом кипятит рассол и в банках закручивает. Она так вкусно делает , что я пока ленюсь их крутить

эх жаль, а может кто другой подскажет рецепт рассола?
мне свекровь обещала выслать правда через день она улетает позвонит расскажет рецепт.

А я завтра буду варить абрикосовое варенье. Не знаю, получится или нет, первый раз буду делать.

расскажите потом как, интересно вкусное нет?
я вот малиновое варенье по ложечке ем. лечусь.

так зачем его просто так есть? Его надо с горячим чаем и под одеяло.

ну я так и делаю устала только под одеялом лежать

Нина, ты просила рецепт малосольных огурцов. Вот мой рецепт маринада: на 1 л воды - 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 50 г уксуса. Огурцы сложить в банки со специями и травами, залить маринадом, поставить стерилизоваться. Как только огурцы пожелтеют, проварить еще 5 мин. и закатать. УсЁ