В Токмаке Запорожской области во время празднования Дня города 77-летний пенсионер одержал победу в конкурсе поедания вареников, после чего у него отказал желудок, а затем и сердце. Врачи не смогли спасти его жизнь.

Очевидцы сообщают, что мужчина был адекватен и трезв. После того, как был объявлен победителем, он сошел со сцены, на которой продолжались соревнования и почувствовал себя плохо.

- Когда он проглотил эти вареники, они ему забили пищевод, а тот уже начал давить на легкие, и не хватило ему воздуха, - рассказала очевидец Валентина Касьяненко.

Врачи подтвердили слова очевидцев.

- Там забито было тестом... прекратилось поступление кислорода, остановилось дыхание, сердечная деятельность. И мы уже констатировали гибель мозга, - рассказала завотделением скорой помощи Токмакской ЦРБ Лариса Жаль.

Правоохранители на месте трагедии сделали вывод, что виновников в смерти пенсионера нет. Он просто не рассчитал возможности своего организма.

- Организаторам надо было подумать. Возможно, даже не допустить такого человека преклонного возраста для участия в конкурсе, - отметил начальник штаба Токмакского райотдела милиции Вадим Костенко.

Уголовное дело не было возбуждено, поскольку отсутствует состав преступления. Организаторам конкурса предъявить нечего, поскольку десять вареников, которые предлагалось поглощать на скорость, нужно было сперва пережевать.

я просто тихо офигеваю...
во-первых, эти дебильные конкурсы на скорость поедания - на грани абсурда! Больше нечем соревноваться, только кто больше сожрет! интеллект и фантазия ниже плинтуса у наших организаторов шоу... какбудто больше ни на что люди не способны...
во-вторых, чё поперся на него 77-летний песионер???? приз-то был неказистый - пол-литровая банка сметаны или настолько голоден был? трындец! Я вчера репортаж по телеку видела, да он тупо проглатывал эти вареники, не жуя...
хватило десятка вареников, чтобы в гроб лечь...
и состава преступления нет, скажите пожалуйста! да я бы этих организаторов - под суд! тут не у каждого здорового человека даже от хорошо и медленно прожеванных вареников все будет хорошо с пищеварением. вареники - это тяжелая пища.
да и народ тоже хорош - ради приза на все согласны!!! вот она преславутая халява...

нет слов...

Какой ужас, у организаторов наверное развитие на уровне планктонов. И надо же, нет состава преступления

По-моему он просто с голодухи глотал не жуя. Какой-то уж он худенький на фото...

Группа ученых нашла объяснение тому факту, что существует деление людей на склонных к полноте и вечно худых. Те, кто тщетно борется с лишними килограммами, по-черному завидуют худышкам, которые поглощают горы вкусной еды и не толстеют.

Оказывается, все дело в генах. Генетики нашли особые гены, определяющие природную склонность человека к худобе или полноте. Это целая цепочка генов в 16-й хромосоме.

Было установлено, что люди, у которых в ДНК отсутствует эта цепочка из почти 30-ти генов, значительно чаще страдают от патологического ожирения. Те же, у кого она продублирована, не толстеют, даже если едят всё самое вредное.

Всегда это подозревала

Оказывается, пищевые пристрастия могут рассказать не только о привычках и традициях, принятых в данной семье, но и о состоянии здоровья

Например, если человека нестерпимо тянет на:

Сладкое

Это может свидетельствовать о нервном и умственном перенапряжении. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса - адреналина, является основным поставщиком энергии для головного мозга. При стрессе сахар расходуется быстрее и организм постоянно требует все новые порции. В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Лучше всего для этого подойдут горький шоколад или пастила, а вот от употребления сдобных тортов лучше воздержаться, в них много тяжелых углеводов.

Но, возможно, навязчивая тяга к сладкому – это признак развивающегося сахарного диабета. Стоит насторожиться, если это происходит на протяжении длительного времени, при этом вас постоянно мучает жажда, аппетит значительно повышен и за сутки вы выделяете много мочи. На всякий случай проверьте уровень сахара в крови и сходите к эндокринологу.

Жгучее

Обожаете мексиканскую кухню? Еда кажется пресной, пока не опрокинете туда половину перечницы? Это может означать, что у вас «ленивый желудок», он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение. Состояние желудка можно проверить с помощью гастроскопии. При нарушении липидного обмена также может наблюдаться потребность в остреньком.

Острая пища способствует выведению жиров, в том числе и «плохого» холестерина, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую желудка. Не стоит набрасываться на чили и сальсу на голодный желудок.

Соленое

Если пища все время кажется недосоленной, а при виде селедки у вас текут слюнки, то это может быть признаком не только «интересного положения», но и воспаления (чаще, в мочеполовой системе: цистит, простатит, воспаление придатков…), а также свидетельством снижения иммунитета.

Пресное

Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, при запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем. Пресная пища слабит, помогает снижать спастические боли, успокаивает желудок. Стоит отметить, что если вся еда кажется вам пресной, безвкусной, при этом у вас стойкое плохое настроение и упадок сил, то речь идет о депрессии, сопровождающейся нарушением вкусового восприятия. При различных заболеваниях головного мозга, когда задеты вкусовые рецепторы (опухоль, последствия инсульта и т. д.) тоже отмечаются нарушения ощущения вкуса.

Кислое

Нередко это признак гастрита с недостаточной секреторной функцией, при которой желудочный сок имеет пониженную кислотность. При простудах и повышенной температуре кислое питье (морс, чай с лимоном…) помогает облегчить состояние, так как обладает охлаждающими, вяжущими свойствами и возбуждает аппетит.

Горькое

Это сигнал о зашлакованности пищеварительной системы или о том, что болезнь не долечена и организм находится в состоянии интоксикации. Есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.

Вяжущее

Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или съесть хурму, значит, защитные силы вашего организма слабеют. Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны, улучшают цвет лица). Способствуют остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхолегочных проблемах. Но вяжущая пища сгущает кровь, это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью (при варикозной болезни, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).

Очень интересно

Интересно,меня вот вчера огурчики солёные заинтересовали.

Пунктирное питание (диета через день) – система питания, в соответствии с которой ограничения в питании практикуются через день.

Обоснование

Когда человек придерживается обычной диеты (то есть строгих ограничений в питании в течение определенного периода), организм начинает «собирать запасы» с удвоенной, а то и утроенной силой. При этом чем более строгой является диета, тем активнее организм старается вернуть утраченное и собрать побольше энергии (а вдруг вообще перестанут кормить?). Таким образом, вместо желанного избавления от лишнего веса после диеты появляется еще больше жира, чем было потеряно в ходе диеты.

Конечно, можно прибегнуть к щадящей диете. Худеть человек будет медленнее, зато результат закрепится без стресса для организма. Увы, терпение на такую диету с довольно медленным результатом находится лишь у единиц.

Остается золотая середина – «объедание» через день. При таком способе, то есть разгрузках периодом не более 72 часов, организм не успевает начать делать запасы. Таким образом, задача введения метаболизма «в заблуждение» успешно решена.

Сущность диеты

В последнее время у пунктирной диеты появляется все больше поклонников. Это неудивительно – соблюдать ее довольно легко. Каждый день заставлять себя «поститься» сложно, через день – легче в два раза!

С сытыми днями все понятно – вы питаетесь в привычном режиме, ни в чем себя не ущемляя. В «диетические» дни число потребляемых калорий снижается до 500-600.

При этом голодать вам все равно не придется, поскольку те же 2 литра кефира делятся на 5-6 приемов. Этого достаточно, чтобы вы могли полноценно жить и работать, а не упасть в обморок во время планерки в кабинете директора.

Такой режим питания заставляет организм в «постные» дни расходовать энергию из собственных запасов.

Чем еще можно питаться кроме кефира? Вместо кефира можно съесть за день 0,5 кг нежирного творога. Также подходит молочный йогурт (несколько упаковок). Разгрузочный день может быть фруктовым (кроме бананов и винограда). Можно чередовать грейпфрут с яичным белком: каждый час съедать грейпфрут или белок, и так весь день. Воды при этом можно пить сколько угодно, что, опять же, облегчает диету.

Эффективность

Эффективность такой системы питания была доказана американским ученым Марком Матсоном. Он экспериментировал на мышах и получил результаты, доказывающие состоятельность его теории. Вскоре Матсон перенес сделанные выводы на людей, и у его системы тут же нашлось множество поклонников.

С тех пор появилось бесчисленное количество вариантов пунктирного питания. Однако все они основаны на одном и том же принципе – чередовании режимов питания через день.

Следование такой диете показало, что можно без мучений добиться впечатляющих результатов, потеряв за несколько месяцев до 15 кг лишнего веса!

Но это еще не все! Вездесущие ученые, которые всегда проверяют, вредна или безопасна та или иная диета, выяснили, что пунктирное питание способствует нормализации уровня сахара в крови, снижению кровяного давления, а также помогает организму расправиться с вредным холестерином. Еще больше оптимизма добавили ученые-микробиологи. Они заявили, что пунктирная диета оздоравливает организм на генно-клеточном уровне! Диета через день активирует «ген похудения», который нейтрализует работу генов, способствующих ожирению.

Тем не менее существует еще один важный пункт, соблюдение которого необходимо для того, чтобы пунктирная диета работала. Это фитнес. Без него значимых результатов не добиться.

Преимущества

Соблюдать пунктирную диету несложно – помучиться всего один денек, а потом снова можно есть все любимые продукты. А ведь день проходит быстро! Главное занять себя чем-нибудь кроме мыслей о еде.

Кроме того, даже «мучиться» - все-таки не голодать. 5-6 приемов пищи отвлекают от мыслей о еде. Успешного похудения!

Первое, от чего отказываются дамы, начиная новую жизнь – это сладости. Жизнь без сахара, как правило, выносима лишь пару дней, после чего начинается «ломка», выливающаяся в срывы и грустные смайлы на женских форумах: «Не могу без сладкого. Я, наверное, никогда не похудею…». На самом деле, похудеть реально и не отказывая себе в сладостях. Просто нужно свою страсть немного приручить.

Процент сладкого «баловства», позволенного при диете, составляет 10 % от объема дневного рациона. Диетологи утверждают, что, если питаться правильно в течение нескольких дней, не нарушая диету, то пирожное или шоколадный батончик насмарку усилий не сведут. К примеру, если Ваша диета построена на 1800 ккал в день, то на 180 ккал Вы можете съесть сладостей. Не стоит, однако, забывать о том, что сахар мы иногда получаем с привычными продуктами, например, с фруктами или подслащенной кашей – в этом случае со в принципе разрешенным десертом может получиться перебор. Придется делать выбор. Что нам дает такой подход? Организм, получающий сладкое регулярно, не успевает «соскучиться», и Вы гораздо спокойнее сможете проходить мимо кондитерской на улице или пряников на работе.

Приучайтесь не есть сладости натощак. Иначе у Вас будет соблазн отдать свой выбор более жирным десертам, таким, как выпечка, халва, конфеты с начинкой. Так уж запрограммирован наш организм – нас тянет на жирное и сладкое, так как сладкое – это живая энергия, а жирное – это запас «на черный день». Поэтому ешьте сладкое только на десерт или хотя бы не на голодный желудок, и ни в коем случае не в перекус – иначе жирное, вредное и тяжелое покажется Вам притягательным и аппетитным.

Если же «с голодухи» так тянет на сладкое, что нет сил, то отдавайте предпочтение не содержащим жира джему, варенью, желе, мармеладу, фруктам и сухофруктам, также очень мало жира в зефире и пастиле. В этом смысле повезло тем, кто изготавливает сладости дома – печет или варит варенье: такие хозяйки могут контролировать сладость и жирность своих десертов.

Многие из нас пытаются «обмануть» организм, питая тягу творожными и кисломолочными десертами. У молока и творога сам по себе насыщенный, яркий вкус, сахара в таких продуктах мало. Однако, зацикливаясь на сахаре, мы часто забываем о проценте жира. Организм отвечает нам обманом на обман – мы выбираем творожок или суфле, обращая внимание на содержание сахара, и организм соглашается с нашим выбором, и все лишь потому, что нежирными такие десерты бывают очень редко. А организм против жирного ничего не имеет! Ставшие популярными в России вариации на тему чиз-кейков (творожных или сырных тортов) изготавливаются из сыров жирностью 30% и более. Заказывая в кафе такой не очень сладкий тортик, мы едим его, не опасаясь за фигуру, а на деле же перед нами на тарелке изделие, на треть состоящее из жира.

Не менее популярное пирожное тирамису готовят из сыра Маскарпоне жирностью 40%. Поэтому предпочитайте десерты на основе желе и всяческие разновидности пастилы: и даже чашка горячего шоколада подействует на организм лучше, чем несладкие сырники или чиз-кейк. Не стесняйтесь расспрашивать официанта в кафе о составе блюда.

Зависимость от сладкого, на которую многие дамы списывают свои неудачи в похудении, на самом деле существует. Другой вопрос, что генетика тут не при чем – мы сами ее провоцируем. После съеденного куска печенья избыток простых углеводов поднимает уровень сахара в крови, а через час-полтора он (уровень) спускается ниже прежнего – и нам вновь хочется кушать, и желательно – сладкого. Эту тягу пережить проще, если дозировать сладости, есть их по чуть-чуть.

Наесться «впрок» - невозможно. Заменить какую-то из трапез сладкое не может, идеальный вариант – когда оно сопровождает трапезу, завершает ее, дает организму сигнал, что можно заняться перевариванием. Микроэлементы из еды, составляющей трапезу, притормозят усвоение сахара из десерта – и все будут счастливы, и пищеварительный тракт, и нервная система. Так как, с одной стороны – употребление сладостей вместе с другой пищей нивелирует скачок тяги к сладкому, а с другой – после еды больше одного зефирчика Вы съесть не сможете( или сможете?).

Для тех дам, которые скрупулезно избегают шоколада и кондитерских изделий, предпочитая им йогурты – советуем читать этикетки. Так как в йогурте может оказаться скрытого сахара больше, чем в печенье, и вообще, такой подход – вовсе не выход в борьбе с тягой к сладкому. Эффективнее и полезнее снимать «сладкую ломку» кусочком шоколада или горсткой изюма – не падайте в обморок, это полезнее, чем йогурт с сахаром и химическими консервантами.

Те из нас, кто решил победить тягу к сладкому через сахарозаменители, должны понимать, что заменители эти призваны заменять только вкус сахара. Действия на организм, согласное званию «сахар» заменители не оказывают – к тому же мы употребляем их только с чаем и кофе, вот почему нам все равно очень сильно хочется сладкого. Употребление подсластителей может иметь место для худеющих девушек с не очень сильной тягой к сладостям, а также, по показаниям врача.

Также обращаем Ваше внимание на продукты «без сахара», которые, несмотря на это, имеют привычный вкус. Это достигается добавлением в них сахарозаменителей, которые, конечно же, делают рекламное заявление правомерным – сахара ведь нет, - однако, калорий в продукте благодаря подсластителю может оказаться в разы больше. Сравним самые распространённые натуральные и синтетические сахарозаменители.

Фруктоза: натуральный фруктовый сахар, который содержится во фруктах и ягодах, а также в цветочном нектаре, меде, семенах растений. Рекомендована диабетикам, но в большом количестве (больше, чем 40 граммов в сутки) способна повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Сорбит (Е 420): обычный сахар слаще сорбита в три раза. В природе встречается в абрикосах, яблоках, рябине. Научный комитет экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества присвоил ему статус пищевого продукта – добавляется в соки, безалкогольные напитки, рекомендован для детских продуктов. Помогает организму снижать расход витаминов, способствует улучшению микрофлоры ЖК. На 53% калорийнее сахара, поэтому для похудения не подходит, как и продукты с его применением.

Ксилит (Е967): этот натуральный заменитель получают из кукурузы и шелухи семян хлопка. Сладость и калорийность такие же, как у сахара. Положительно влияет на зубы, поэтому входит в состав многих паст. Медленно проникает в ткани и не влияет на уровень сахара в крови. В больших дозах ксилит превращается в слабительное.

Сахарин (Е-954): совсем не усваивается организмом, в 300-350 раз слаще сахара, при этом практически не содержит калорий. Этот заменитель сахара включают в популярные сахарозаменители в таблетках (внимательно читайте этикетку). Некоторые эксперты утверждают, что в сахарине содержатся канцерогенные вещества, и поэтому не рекомендуют потреблять напитки с его содержанием на голодный желудок и без приема углеводной пищи. В некоторых странах сахарин запрещен.

Цикламат (Е 952): в 30-50 раз слаще сахара, практически не содержит калорий. Два вида: натриевый цикламат (применяется чаще) и кальциевый. Стандартная упаковка заменяет 4-8 кг сахара. В некоторых странах запрещен. Не рекомендуется при почечной недостаточности, а также во время беременности и грудного вскармливания.

Аспартам (Е 951): в 180-200 раз слаще сахара. Имеет другие названия — сукразид, свитли, нутрисвит, сластилин. Он создан из двух естественных аминокислот, участвующих в синтезе белка организмом. Утверждают, что этот сахарозаменитель не содержит калорий, но последние исследования утверждают обратное. Пока ученые не придут к общему мнению, просто будьте в курсе, что упаковка аспартама заменяет 5-8 кг сахара и противопоказан больным фенилкетонурией.

Ацесульфам калия (Е 950): в 200 раз слаще сахарозы. Так же как и другие синтетические заменители сахара, организмом не усваивается и быстро выводится. Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен. Продукты с этим подсластителем не рекомендуются детям, беременным и кормящим мамам. Содержит метиловый эфир, который нарушает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту — она действует возбуждающе на нервную систему и может со временем вызвать привыкание. Безопасная доза – 1 грамм в сутки.

Стевия : натуральный сахарозаменитель растительного происхождения. В 25 раз слаще сахара. Не такая токсичная, как синтетические подсластители, хорошо переносится, имеет хорошие вкусовые качества, доступна по цене. Все это особенно важно для больных диабетом и ожирением.

Итак, что нам поможет укротить тягу к сладкому:

- дозирование – чуть-чуть сладкого после приема пищи лучше, чем длительный отказ, завершающийся срывом
- самодельные десерты – контролируйте содержание сахара в рецепте
- избегайте недоедания – при нехватке энергии рука сама потянется к быстрым углеводам
- питайтесь по режиму – получая основную часть пищи в первой половине дня, Вы не разгоняете аппетит вечером
- дисбаланс питания – мало сложных углеводов и белка провоцируют тягу к сладкому
- не привыкайте к сладкому – уменьшайте сладость десертов, количество сахара в чае

Самое главное – никаких запретов. Запретный плод – очень сладок, запрещая себе сладости, мы только о них и мечтаем. В этом деле лучше следовать народной поговорке «Лучше 40 раз по разу, чем один раз 40 раз».

Чем-то напоминает систему качели... (надо будет как-то попробовать, поэксперементировать)

ага, только с разной амплитудой. у качель пик амплитуды через неделю, а в пунктирной диете - через день

Да,свои лучше

прочитала про сладости статью нельзя наесться впрок