Вот, что я нарыла на просторах интернета, по теме которая меня очень интересует:

Переход на сыроедение вызывает вывод из организма всех ненужных накоплений от подкожного жира, камней в почках до тромбов в сосудах. Процесс может идти очень активно, поэтому неизбежны болезненные ощущения и обострения заболеваний. Если у вас есть подозрение на существование у вас перечисленных выше симптомов, а также если вы относите себя к людям пожилого возраста, обязательно проконсультируйтесь с врачом, позитивно настроенным в отношении вегетарианства и сыроедения. Переходите постепенно. Включайте с каждым днем в свой рацион все больше и больше сырых овощей и фруктов. Исключите сразу молоко, хлеб, кондитерские изделия, кофе, чай, жаренные продукты.
-------------------
Конечно молочка в сыроедение не входит, но лично я бы сразу от молочки отказываться не стала.
С остальным согласна, от жаренного, и кондитерских изделий надо однозначно отказываться!
-------------------
Существуют два способа перехода:плавный, с постепенным увеличением количества сырой пищи в рационе и уменьшением вареной; и быстрый, с моментальным отказом от любой обработанной пищи, с принятием решения начать новую жизнь без промедлений. Оба этих способа могут завершиться окончательным переходом на сыроедение.
-----------------
Лично, я считаю, второй способ экстремальным, и подходит для тех, кто уже внутренне изменился, кто готов полностью стать другим, не оглядываясь назад. Скорее всего такая резкость придётся по вкусу представителям мужского пола. Кто готов дать слово - и держать его хотя бы перед самим собой.
Я выбираю первый. Постепенное увеличение сырой, необработанной пищи, до тех пор пока сознание не будет готово перейти на 100% монотрофное питание (раздельное сыроеденье).
-----------------
Существует две основных сложности для человека, решившегося на переход:

1. психологическая - привычки, отношения с людьми, нечеткие цели и отсутствие планов их осуществления;

2. сложность отсутствия опыта - она проявляется в том, что человек просто не знает, что можно есть и, вследствие этого, по незнанию ест жареные орехи с рынка (думая, что они сырые), сухофрукты (большинство имеющихся в продаже сухофруктов проходит термическую и даже химическую обработку)добавляет в продукты соль, смешивает различные продукты, что сильно замедляет переход и приводит к печальным результам.

Необходимо понять, что культ еды - самый главный культ цивилизации. Он стоит впереди всех религий и сект, вместе взятых. Люди привыкли ежедневно получать удовольствие от всего, что связано с едой. От разнообразных вкусов, ощущения сытости, от церемонии трапезы, от общения с друзьями во время еды, от разговоров о еде, от процесса приготовления пищи, от описания чьей-либо трапезы в книге, от телевизионных кулинарных передач, от посещения кафе и ресторанов… С переходом на сыроедение многие из этих удовольствий останутся только в воспоминаниях. Так же, как для бывшего курильщика или алкоголика остались в воспоминаниях “удовольствия” от отравления своего организма.

Отказаться от привычных удовольствий очень сложно. Большинство людей готовы умереть ради них…

1. Оцените свои душевные силы. Насколько тяжело вам отказаться от своих привычек? Был ли опыт борьбы с ними? Может стоит начать с малого? Бросить курить, пить популярные напитки (не только спиртосодержащие), отказаться от мясных продуктов, перестать есть жареное? Спросите себя, чем вы готовы пожертвовать ради здоровья, незамутненного сознания (все сыроеды отмечают отсутствие даже намеков на головную боль и ясную голову даже сразу после пробуждения), снижения риска ранней смерти от инсультов и инфарктов?.

2. Примите решение. Многие люди переходят, не приняв решения. Тем самым они оставляют в себе сомнения и страдают каждый раз, когда сталкиваются с желанием съесть что-нибудь любименькое-привычное. Решиться - значит отбросить сомнения и принять мысль об отказе от всех любимых ядов.

3. Помните - все страдания от мыслей. Как только в уме появилась мысль о привычной еде - гоните ее в шею. ПрогОните сто раз, - и вредная мысль забудет дорогу в ваше сознание. Большинство “переходящих” поступают наоборот - смакуют все мыслишки о своих любимых блюдах, представляют их вкус, захлебываясь слюной… Это путь к шизофрении и другим неприятным болезням. КОНТРОЛИРУЙТЕ СВОИ МЫСЛИ!
Как вариант, можете взять на вооружение метод замены одних мыслей, на другие. Т.е., как только в голову приходит мысль о каком-либо любимом блюде, заменяйте её на мысли о своем здоровье, о том, ради чего вы вообще затеяли переход. Очень рекомендую выписать на бумаге ваши цели. Это важно - осознавать что и для чего вы делаете.

4. Держитесь как можно дальше от традиционных трапез. Избегайте ресторанов, дней рожденья и прочих праздников в компании. Конечно, этот совет касается тех встреч, которые вам не очень-то нужны. Приближает ли готовящаяся встреча вас к каким-либо целям? Если вы все таки решили пойти на встречу, подумайте о том, что вы будете там есть и, если это необходимо, возьмите с собой что-нибудь съедобное.

5. Позаботьтесь о том, чтобы в вашем доме было большое количество разнообразных сырых продуктов. Купите все хорошо хранящиеся продукты из списка, который содержится в конце этой статьи.

6. Избегайте слишком большого разнообразия. Выберите 3-5 самых понравившихся продуктов из ваших обширных запасов и питайтесь некоторое время только ими. Через пару дней (или как только почувствуете, что ничего из этого вам уже не хочется) поменяйте ассортимент или его часть. Это поможет избегать “жора”, который часто появляется при переходе.”Жор” появляется из-за того, что организм привык к ядам содержащимся в термообработанной пище и требует, чтобы вы дали ему очередную дозу. Давайте ему вместо этого здоровое и разнообразное питание и не ждите слишком быстрого результата - на восстановление всех функций организма нужно время.

7. Примите правило:за один прием пищи есть только один продукт. Количество этого продукта не ограничивайте (но в разумных пределах, разумеется). Старайтесь не торопясь прочувствовать вкус, наслаждайтесь процессом. Между приемами пищи выдерживайте паузу хотя бы в 30 минут. Этот промежуток зависит от того, какую пищу вы ели. Для бобов и орехов пауза должна составлять 1-2 часа. Если вы нарушаете это правило, внимательно следите за реакцией организма и за всеми своими ощущениями. Постепенно вы и ваше тело сможете сами регулировать порядок чередования продуктов, их количество и величину паузы между приемами пищи. Для решившихся на переход еда становится на некоторое время больной темой, но по прошествии нескольких месяцев жизнь перестанет крутиться вокруг еды.

8. Не стоит “позволять себе” делать салатики и другие “сыроедные блюда” - это всего лишь попытка компенсировать отсутствие привычных блюд. Смешивая продукты, вы можете получать новые вкусы, но позволит ли это вашему организму качественно переработать “мешанину”?

9. Не забывайте, что основная идея сыроедения - максимально естественное питание. Подумайте о том, для чего человеку язык и чувство вкуса. Во первых для того, чтобы отличить хороший продукт от плохого. Это значит, что попробовав подгнивший помидор, вы его выплюнете. А если тот же самый помидор будет нарезан и помещен в тарелочку в компании с другими нарезанными помидорами, вы съедите его, нахваливая заботливую кухарку. А если в этот салатик покрошить огурцов и добавить масло и соли? Вот тут-то все и начинается! Не рекомендую идти по этому пути, он заканчивается там же, где и начался. Вторая функция чувства вкуса - подготовить организм к перевариванию продукта. К перевариванию определенного, уже знакомого продукта. Если же мы будем постоянно есть разные продукты, то этого знакомства вообще никогда не произойдет и чувство вкуса будет использоваться только для получения удовольствия, что и происходит повсеместно.

10. Язык подсказывает нам, что такие продукты, как лук и чеснок не стоит употреблять в пищу. В лучшем случае это лекарства, а поскольку сыроеды не болеют, нам они не понадобятся.

11. Не думайте о витаминах и микроэлементах. Доверьтесь своему телу и диете, предназначенной для человека. Не употребляйте соль, старайтесь не пить минеральную воду. Родниковой воде стоит предпочесть дождевую или снеговую. Дело в том, что очень часто в родниковой воде содержатся разные по составу минеральные соли, которые постепенно откладываются в организме и приводят к сосудистым заболеваниям, камням и т.д. Конечно, в небольших количествах (а сыроеды обычно очень мало пьют) можно пить и родниковую воду, но при этом желательно предварительно ее отстаивать, чтобы тяжелая соленая вода оказалась в нижней части емкости. Подробней о воде рекомендую почитать в книге Поля Брэгга “Шокирующая правда о воде и соли”. Конечно, в городских условиях найти хорошую воду очень сложно. Если вы все еще живете в городе, купите хороший фильтр для воды и начинайте думать о том, где вы будете жить в дальнейшем.

12. Включите в свой режим физкультуру и купание в холодной воде - это не менее важно для вашего здоровья, чем естественное питание. Помните первоначальную мысль переходящего на сыроедение? Желание стать здоровее изменив питание на более естественное. Теперь ответьте себе на такие вопросы: что для тела более естественно, двигаться или сидеть перед компьютером? Какие перепады температур может переносить тело? Не стоит ли дать ему возможность проявить свои “таланты”? Мой опыт и опыт многих людей показывает, что купание в холодной воде очень благотворно сказывается на здоровье тела и души. Также движение и закаливание ускоряет процессы обмена в теле (так называемый “метаболизм”) что положительно скажется на процессе перехода и на общей энергетике тела.

13. Исключите из рациона мёд. Этот продукт предназначен для пчел, а не для человека и способен быстро испортить ваши зубы. Вы можете найти очень много литературы на тему полезности меда, но не забывайте, что пчеловодство - это целая индустрия и так же легко найти статьи о пользе, например, шоколада.

14. Отдельно упомяну грибы. Грибов, как вы знаете, довольно много разновидностей и сыроеды их едят. Но лично я никому не рекомендую их есть, по той простой причине, что даже среди “породистых” грибов изредка встречаются ядовитые. И они способны свести на нет все ваши труды по содержанию своего тела в нужном состоянии, поскольку, согласитесь, мёртвое тело здорового человека уже трудно назвать здоровым . Впрочем, у сыроеда, поглотившего ядовитый гриб, есть большие шансы остаться в живых. Скорее всего вы отделаетесь основательной промывкой желудка и кишечника. Я предупредил.

------------------
Лично я не совсем согласна в этой статье, но для объективности выкладываю текст полностью.
У меня пока нет опыта, а пока нет опыта есть смысл изучать опыт тех кто уже давно практикует.

1. Фрукты:
1. Яблоки (некоторые сорта отлично хранятся в погребах до конца мая)
2. Груши (некоторые сорта хранятся до конца зимы)
3. Виноград (некоторые сорта хранятся несколько месяцев)
4. Привозные, южные фрукты:хурма, мандарины, апельсины, бананы, киви, ананасы, кокосы, и т.д. Многие совершенно справедливо советуют обходиться только местным ассортиментом, но на начальном этапе не стоит к этому слишком трепетно относиться - сейчас наша задача обойтись без срывов и проблем с психикой.
5. В принципе, довольно неплохи бывают и сухофрукты, но не советую доверять тем, что продают на базаре и, тем более, в магазинах. При массовой заготовке в большинстве случаях они проходят термическую обработку. Различать же их на вкус вы сможете только после того, как один сезон поедите сухофрукты изготовленные самостоятельно или друзьями-сыроедами.
2. Овощи:
1. Картофель (все непривычные в сыром виде продукты пробуйте хотя бы раз в месяц - вкусы быстро меняются, а тело подскажет, какой продукт ему более полезен)
2. Топинамбур - совершенно потрясающий, как по вкусовым качествам, так и по легкости выращивания и хранения корнеплод
3. Тыква - есть несколько разных по вкусу сортов. Легко выращивается и хорошо хранится.
4. Кабачки
5. Морковь.
6. Капуста - пробуйте разные виды, уверен, что некоторые понравятся вам не меньше, чем популярная белокочанная
7. Помидоры и огурцы выращиваются зимой в теплицах. Они дорогие, выращиваются с применением минеральных удобрений, поэтому покупать их стоит только если “очень хочется”, а не как пищу на каждый день.
3. Бобовые. Очень вкусная и насыщающая пища, перед употреблением необходимо замочить на 3-12 часов:
1. Горох.
2. Чечевица (продается 2х видов - оранжевая мелкая и зеленая крупная.) Очень рекомендую.
3. Бобы
4. Маш
5. Нут
6. Арахис - можно есть не замачивая. Очень часто продается жареным - покупайте только то, что не вызывает сомнений.
4. Зерновые. Тоже замечательная пища. Большинство зерновых лучше замочить.
1. Пшеница
2. Рожь
3. Гречка (практически нет сырой в продаже, но можно заказать у производителей)
4. Перловка
5. Кукуруза
6. Овес
7. семена подсолнечника многие любят
8. Семена тыквы
5. Орехи. Покупайте только те, которые продаются в скорлупе. Перед покупкой тщательно пробуйте - очень часто орехи жарят или сушат в печах перед продажей. Правило простое - не уверен, не покупай!
1. Грецкий
2. Кедровый
3. Фундук
4. Миндаль
5. Абрикосовые косточки
6. Кешью не покупайте. Их жарят в обязательном порядке сразу после сбора.

А что пьют при сыроедении?Дело в том,что я в сутки потребляю 1,5 или 2 литра воды+травяной чай.От него придёться отказаться?И что насчёт соков натуральных?

в общем-то да. Сыроеды чай считают неприемлемым. Пьют конечно соки разные, но они идут как еда, а так обычно воду, простую чистую воду.

Значит будет как с диетой-хватит максимум на неделю.

Таша
Да сыроедом быть непросто. Это сознательный выбор разума.
но ведь никто не запрещает делать периодически разгрузочные дни сыроедческие или постепенно вводить больше сырого.
А можно ведь и чай на первых пара пить, не сразу же раз и сыроедка резко. Хотя так тоже бывает.

Приступая к сыроедению необходимо придерживаться некоторых несложных правил, которые применимы и при переходе на любую другую систему питания.

1. В первое время перехода на сыроедение нужно есть маленькими порциями, поскольку небольшое количество незнакомой еды будет легче перевариваться, и при этом организм будет настраиваться воспринимать сырую пищу.

2. Пища должна тщательно пережевываться, иначе усваиваться она будет очень плохо или вообще не будет усваиваться.

3. Принимать пищу нужно только тогда, когда появляется естественный физиологический голод.

4. Ни в коем случае перед едой нельзя пить воду и сразу после приёма пищи тоже.

5. У пищи должна быть только комнатная температура, ни в коем случае нельзя принимать пищу сразу из холодильника или с мороза.

6. Нельзя подвергать длительному хранению блюда в сыром виде (типа салатов).

7. Употребление фруктов и орехов допускается только до еды и ни в коем случае после еды. В этом случае происходит их лучшее усвоение.

8. При употреблении сырой воды нужно следить за ее чистотой, отфильтрованностью, а также за временем ее отстаивания на протяжении нескольких часов. Желательно употреблять магазинную воду в бутылках, простую
питьевую или минеральную воду.

взято с блога на просторах сети

А статья-то эта побуждает на сыроедение перейти,хоть 1-2 раза в недельку.

вот-вот, и я уже задумываюсь...

Оль присоединяйся, хотя бы раз в неделю. Это не напряжно для веса, зато очень приятно телу.
Как раз то что тебе нужно

я может попозже, когда потеплеет.... а то теплого кушать нельзя в силу того, что сыроедение, а значит, не поддается тепловой обработке, и я буду мерзнуть... я и сейчас даже при привычном образе жизни умудряюсь мерзнуть, а тут совсем без теплого и горячего.... подожду пока.
я вот подумываю о сыроедческом дне только на овощах-фруктах, без орехов и семечек, например на салатике из капусты с морковью, заправленым лимонным соком и маслом (чуточку) и цитрусовых я это очень люблю Уложиться эдак в 800-1000 ккал. Вот такие у меня мысли...

это да. я пила просто кипячёную воду

Да попробавать можно статья наталкивает на определенные мысли...