У меня в семье никто не любит кроме меня грудку куриную. А шашлык из неё у меня постоянно требуют.
Я мариную грудку порезанную одинаково кусочками в 1% кефире с солью немного и ,с колечками лука. 2 часа достаточно, можно дольше. Далее на шампур чередуя насаживаю кусочек курочки, колечко лука, помидор черри, можно и перец болгарский и др. Овощи добавить. Снизу на шампур колечко сырой моркови, чтобы шашлык не съезжал одеваю и она тоже вкусная получается Соль я в шашлык иногда не кладу, если ни его с соусами.