Текущее время: 17 сен 2026, 00:50



Ответить »  Страница 2 из 3
 [ Сообщений: 31 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Версия для печати Пред. тема | След. тема 
 Вес стоит на месте(( 
Автор Сообщение
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Я тоже все мечтаю иметь вес 50-53 кг при 162 см роста

не верно выбранная цель.
Нужно стремиться к улучшению внешнего вида, а не к цифрам на весах.
Цифры на весах это аналитический контроль не более.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Если полностью отказаться от быстрых углеводов,то шанс есть потерять пару кг

Это не так.
Нет продуктов от которых худеют или набирают вес.
Вес зависит от баланса ккал между тратами и потреблением.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


28 сен 2015, 10:14
Дневник
Аватара пользователя
Новичок

Зарегистрирован: 16 сен 2015, 11:24
Сообщения: 12
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
НУ это понятно, я имею ввиду при моей постоянной физической активности,если уменьшить или убрать потребление простых углеводов,то вес снижается хорошо.. я конкретно о своем организме говорю)) А вот на счет килограммов вы правы, не нужно ориентироваться на весы,но я помню как я выглядела,когда весила 53 кг,вот к тому и стремлюсь,хотя многие считали меня тощей и говорили ,что мне не идет))) Муж вообще тащился когда я была на 9 месяце беременности и весила 82кг))))))))) :)) На вкус и цвет)) жаль не могу загрузить фото до и после ,не знаю как тут это делать)) :hm:

_________________
Изображение


28 сен 2015, 10:22
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
если уменьшить или убрать потребление простых углеводов,то вес снижается хорошо.

Это не имеет значения простые они или нет.
Дело в общем уменьшении пищи вообще.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
я помню как я выглядела,когда весила 53 кг

так уже не будет.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


28 сен 2015, 10:50
Дневник
Аватара пользователя
Новичок

Зарегистрирован: 16 сен 2015, 11:24
Сообщения: 12
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
"Оптимистичный" ответ :ok: Думаю будет вес меньше,когда выйду на работу, еды будет явно меньше,а беготни больше :party: ,ну а пока сижу дома еще год,а может и больше (сады у нас дают к 3,6 годам %) ), буду баловаться подсчетом БЖУ и калорий и стройнеть дальше)) Спасибо за внимание) :006:

_________________
Изображение


28 сен 2015, 10:57
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Думаю будет вес меньше

Дело не в весе, а во внешнем виде.
Не будет никогда того же вида при таком же весе как когда то.
То есть даже если ты достигнешь того желаемого веса, то того же внешнего вида не повторить, будет что то другое.
По этому нужно строить свою внешность, а не цифру определённую на весах.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


28 сен 2015, 13:31
Дневник
Аватара пользователя
Новичок

Зарегистрирован: 16 сен 2015, 11:24
Сообщения: 12
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
ну это да,я думаю будет еще лучше,когда я кормила грудью,я весила 53 кг, и была плосковата,тк физ нагрузки было немного,просто метаболизм был ускорен и не только жирок ,но и мышцы шли в расход)) а сейчас я накачала рельеф,попу,ноги, пресс, и потому хочу сбросить жирок остатки,чтобы рельеф стал еще заметнее :horoshi: Только вот сушка не для меня,я без углеводов,на одних белках и без воды плохо себя чувствую, да и не спортсмен,чтобы так экстремально худеть и сушиться. Потому хочу правильным питанием и уменьшением процента животного жира и быстрых углеводов немного привести себя в тонус и подтянуться :pardon: ну и силовые тренировки 3 раза в неделю стабильно)) А так внешностью довольна, все говорят что жутко похудела-но мы -женщины,нам всегда мало-хочется быть еще краше :ah:

_________________
Изображение


28 сен 2015, 15:32
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Только вот сушка не для меня,я без углеводов,на одних белках и без воды плохо себя чувствую, да и не спортсмен,чтобы так экстремально худеть и сушиться.

Этого никому не надо делать.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Потому хочу правильным питанием и уменьшением процента животного жира и быстрых углеводов

Быстрые углеводы это не причина жира и жир урезать не стоит сильно, повлиять может на гормональный фон, кожу, ногти и тд.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


28 сен 2015, 16:38
Дневник
Аватара пользователя
Новичок

Зарегистрирован: 16 сен 2015, 11:24
Сообщения: 12
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Жиры не до нуля конечно,просто я могу съесть и 100 грамм сливочного масла за день,и запеканку на масле со свиным фаршем и мороженое и еще много чего :)) А стараюсь урезать до 20-30 грамм в день,умеренно все)))Вы правы в плане количества съеденного, нужно есть все но в меру, завидую тем кто так умеет. А я не могу вовремя остановится,если попадает в рот вкуснятина,усе, держите семеро :pechenka: :popcorn:

Тупой закон все или ничего,про меня :wal:

На счет быстрых углеводов-они ведут к ожирению бесспорно- если мы употребили в пищу углеводы с высоким гликемическим индексом— это приводит к скачку сахара крови. Уровень глюкозы (сахара) резко

повышается, что приводит к резкому повышению выработки инсулина. Глюкоза устремляется в мышечные клетки и клетки внутренних органов, которые просто не в состоянии усвоить такое

количество глюкозы в единицу времени. Но в нашем организме есть исключение — жировые клетки, которые могут увеличиваться практически безразмерно. Поэтому всё количество глюкозы,

которое не было израсходовано мышечными, нервными и клетками внутренних органов, благополучно превратится в жир. А потому безмерно потребляя быстрые углеводы-наши любимые

сладости,мы получаем ожирение ,избыточную массу тела,плюс ко всему диабет и прочие неприятные гормональные нарушения. Особенно опасно употребление избыточное во время

беременности,у моих пациентов были случаи развития метаболического синдрома, сложное лечение,депрессии и прочее.

Потому все в меру, тренируем силу воли :poboshke: :))

_________________
Изображение


28 сен 2015, 18:46
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
урезать до 20-30 грамм в день

Этого мало, надо 1гр на кг веса тела.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
На счет быстрых углеводов-они ведут к ожирению бесспорно

Это не так.
Если у тебя нет проблем с поддержанием сахара в крови, то ГИ продуктов не имеет вообще никакого значение в плане изменения баланса жира и веса организма.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Уровень глюкозы (сахара) резко повышается

Так же резко и падает, что приводит к включению системы отдачи в кровоток.
Так же нужно понять, что в чистом виде мы редко едим продукты с высоким ГИ, например жир уменьшает ГИ пищи.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
всё количество глюкозы, которое не было израсходовано мышечными, нервными и клетками внутренних органов, благополучно превратится в жир.

Это не так.
Первое куда идёт избыток глюкозы это в гликоген, способ сохранения организмом глюкозы для будущих потребностей.
Так сокращается потребление жиров в качестве энергии.
У любого организма есть два основных состояния, это период всасывания избытка из кровотока (время питания) и период отдачи (между приёмами пищи).
То как будет меняться вес тела и количество жира в теле, будет зависеть от суммарного баланса этих процессов.
При дефиците мы худеем.

Да и вообще глюкоза очень редко превращается в жир, на дефиците это практически не реально.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


29 сен 2015, 10:45
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Is a Calorie a Calorie?, Lyle McDonald

(вольный перевод)

Является ли калория калорией?

В дополнение к бесконечным спорам о белках, углеводах, жирах в области питания, есть еще одна сторона имеющая отношение к этим вопросам: является ли калория калорией?
Проще говоря, дискуссия сводится к следующему: энергетический баланс, это все что имеет значение (отношение калорий входящих с калориями выходящими) или же источники этих калорий имеют значение? Короткий и простой ответ, конечно «Нет».
Более подробный ответ в этой статье.

Как обычно обе стороны могут принести много аргументов в поддержку своих утверждений. Но в конечном итоге выясняется, что утверждения касаются немного разных вопросов. Нужно рассмотреть три различных набора данных, каждый из которых генерирует немного разные результаты и ответы на вопросы. В этом происходит большая часть путаницы. Люди пытаются сравнивать данные из разнородных наборов исследований и достигают из-за этого фиктивных выводов.
Spoiler

Исследования различного потребления белка.
Чаще всего, когда люди хотят сказать, что «калория не ровна калории", они будут использовать исследования, сравнивающие более высокое и более низкое потребление белка. За очень немногими исключениями, диеты обеспечивающие адекватное потребление белка (для желающих похудеть это минимум 1,5гр/кг от мышечной массы тела), чтобы при снижении потребления пищи достигнуть лучших результатов, чем при диетах с более низким потреблением белка. Это особенно очевидно в исследованиях подтверждающих необходимость более высокого потребления белка, чтобы поддерживать рост мышц.
То есть учитывая идентичные потребление калорий, группа которая получает достаточно белка, как правило показывают большее увеличение мышц, чем в группе с низким потреблением белка. Кроме того, при потери веса, как правило теряется немного больше жира. Другие исследования показывают, что белок притупляет голод лучше (то есть он легче сократить калории) чем углеводы или жиры и недавнее исследование показало, что диета содержащая больше белка, лучше поддерживает уровень глюкозы в крови.
Люди говорят: "ага, источник калорий имеют значение!"
Скорее всего люди говорят о лучших результатах из за того, что низкоуглеводные диеты по сути сравнивают с высокоуглеводными диетами. Когда в питании основа это мясо, то есть низкоуглеводная диета, то это практически невозможно, чтобы не получить достаточное количество белка. У людей с высокоуглеводной диетой, как правило переоценен уровень углеводов из за этого белка получается недостаточно в питании. Это не является чем то удивительным. Получение адекватного белка является безусловно наиболее важным фактором в создании правильного питания.
Но по этой причине, исследования из этого набора бессмысленны. Нужно рассматривать достаточное потребление белка (который может составлять 0.8-1.5гр/фунт в зависимости от специфических особенностей) в любой диете чтобы можно их было сравнивать. Споры о исследований, сравнивающих неадекватное количество белка, просто не имеет значения.
Учитывая выше изложенное, встроенный в заголовке вопрос слегка меняется: при адекватном потреблении белка, действительно ли имеет значение источник калорий (из углеводов или из жира) или это просто калория ровна калории. Для это нужно описать два других набора данных.

Исследования со строго контролируемыми калориями.
Первый набор исследований, которых как правило меньшинство, это где калорийность потребления субъектами эксперимента строго контролируемые. Они как правило исследуют, чтобы поддержать идею о том, что «калория ровна калории".
Эти исследования делаются путем изоляции людей в больнице, измеряя их потребление пищи или давая им предварительно сделанные пищевые пакеты, чтобы они использовали их в домашних условиях. Иногда исследования проводятся в стационарных больницах, при этом людей кормят через питательную трубку. Как вы можете себе представить, эти исследования адски дороги (особенно если они делаются на протяжении более чем нескольких дней), по этой причине это не делается часто.
Существует также вопрос о том, имеют ли эти опыты отношение к реальному миру, но это отдельная тема. Также нужно упомянуть, что исследования часто очень краткосрочные (отслеживая один или два дня питания) для нахождения различий в диетах, но они не имеют никакого отношения к реальному миру, где вы отслеживаете питание в течение нескольких недель или месяцев.
В этих исследованиях вы видите минимальные (если таковые имеются) различия с точки зрения количества или состава потери веса, когда вы варьируете различные питательные вещества. Исследования сравнивающие от высокой до низко-углеводной диеты и даже разные низкоуглеводные диеты. С незначительными изменениями (возможно фунт или два здесь или там), любые различия в общей сумме потери веса или состава потери веса (опять таки это предполагает адекватное потребление белка в первую очередь) очень незначительны. Большинство изменений могут быть отнесены непосредственно к калорийности пищи диеты. Макроэлементы составляю незначительное влияние на разницу.
Недавнее исследование предлагает взаимодействие диеты с генетикой может играть значительную роль здесь. В статье о чувствительности к инсулину и потери жира, показано взаимодействие между потреблением углеводов и чувствительность к инсулину. Тем не менее эти данные не подтверждают, что какая -нибудь отдельная диета де-факто лучше, оно показало только то, что данная диета может или не может быть лучше для данного индивида (в зависимости от его индивидуальной генетики).
Надо сказать, что сравнивая в исследованиях высоко с низко-углеводные диеты, обычно в низкоуглеводной группе показывают большие потери веса, но это в целом можно отнести к большим потерям воды. Один или два исследования показали небольшие тенденции к большей потере жира в низкоуглеводной группе, но это очень редко и неизменно впутывали сюда вопрос чрезвычайно различного потреблениея белка. Все без исключения группы "с низким содержанием углеводов" потребляли больше белка, это ставит вопрос о том, что результат был от меньшего числа углеводов или от того что больше белка?
Конечно, спортсмены и бодибилдеры будут возражать, что некоторые исследования проводятся на обычных людей (не спортсменах) и это очень верно. Вполне возможно, что спортсмены, пытаясь добраться до отдельных уровней значения жира тела, могут найти оптимальную диету, чтобы произвести превосходные результаты, но это мало изучено.
Получая обратную связь от спортсменов и бодибилдеров, которые сравнивали различные диеты на одном уровне калорий, можно сделать вывод, что различия с точки зрения сжигания жира (или поддержания мышечной массы), как правило не большие и крайне непостоянны.
Иногда вы найдете кого-то, кто теряет 2-3 кг больше жира (следовательно сохраняет больше 2-3 кг мышечной массы) на циклической богатой жирами рационе по сравнению с низокалорийными диетами (умереное количество углеводов/жиров), но вы можете так же просто легко найти людей, которые сообщают об обратном, то есть большей потери мышечной массы и меньше потери жира на кетогенной диете по сравнению с диетой на углеводной основе. Это может быть связано с генетическим различием или чем то ещё что вызывает разницу. Вообще в первую очередь факторы не связанные с питанием или тренингом контролируют большинство того, что вы потеряете на диете.
Нужно отметить, что относительно мало исследований было проведено о сравнении различных источников энергии из углеводов или жира. Есть исследования сравнивающие влияние сахарозы (столового сахара) против крахмала в контексте строго контролируемой калорийности потребления и они как правило не выявляют никакой разницы в потере жира или чего-нибудь еще. То есть при идентичном потреблении калорий, источник углеводов показывает минимальные различия. Подобные исследования были проведены с жиром из пищи и как правило, результат показывал аналогичные небольшие различия. Это особенно касается, когда калорий меньше необходимого для баланса.
К сожалению переизбыток калорий в организме человека, не был исследован так же детально. Есть исследования, сравнивающие переизбыток в питании жира к углеводам (в виде глюкозы, сахарозы, фруктозы), результат показал влияние индентичное на жир тела. Механизм набора веса отличается, но когда то же самый избыток калорий, тогда то же самое количество жира получено. Нужно отметить, что эти исследования редко включают физическую работу, хотя у тренинга есть потенциал, чтобы повлиять на то, куда пойдут калории.
Исследования с избытком триглицериды со средней цепью или некоторых недавно разработанных пищевых жиров, также показывают некоторые преимущества с точки зрения снижения роста жира, но разница как правило небольшая.
Также возможно, что при крайней степени ожирения, где имеется набор метаболических проблем, разница может рассматриваться для различных диет с различным макроэлементным составом. Но даже там, при исследованиях с строго контролируемой калорийностью, в целом результаты показывают практически отсутствие разницы для различного макро состав с точки зрения потери веса или состава тела. Нужно еще раз отметить, что в последнее время исследования предлагают взаимодействие диеты с чувствительностью к инсулину. Учитывая что пониженная чувствительность к инсулину часто сопровождается ожирением, то различие в результаах может быть видно.
Вероятно следует отметить, что в исследованиях по изменению веса, есть вполне часто значительная степень различия в потере веса или увеличении веса, при данном идентичном уровне калорий. Как оказалось, это больше вопрос индивидуального обмена веществ и как он адаптируется, чем сама диета. То есть скорость обмена веществ у некоторых людей идет вверх (или вниз) в ответ на увеличение (или уменьшение) питания. Нет никаких доказательств того, что именно состав рациона влияет это в сколько-нибудь значительной степени, а скорее это генетически обусловленный метаболический эффект.
Итог: по большей части исследования, где потребление белка является адекватным (или по крайней мере близко к нему), варьирование углеводов и жиров, в контексте одинаковой калорийности питания, как правило имеет минимальный общий эффект. То, какой эффект иногда замечается, имеет тенденцию быть маленьким и очень переменными (некоторые добиваются большего успеха с одной диетой, чем с другой, но нет никакого последовательного преимущества). При исключении экстремальных условий (супер-худоба или супер-ожирение), потребление калорий является более существенным определяющим фактором для результата, чем макроэлементы пищи.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


29 сен 2015, 10:52
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Исследования, где калории не были строго контролируемы.
Как вы уже догадались как правило эти исследования о том, что «калория не ровна калории". В действительности, есть два различных набора исследований в этой группе. В первой исследования рассматривают потребление питательных веществ в различных диетах. В таких исследованиях субъектам просто даются рекомендации о питании (например, уменьшить жир до уровня ниже 30% или уменьшить углеводы до 50 гр/день возможно меньше).
Еще один набор данных относится к дискуссии в которых исследуются сравнение различных диет (например недавнее исследование низко углеводной диеты к диете Американской кардиологической ассоциации) в более реальных условиях обычной жизни. Как правило в этих исследованиях субъектам даются рекомендации по диете и их отпускают. При этом они отчитываются перед исследователями с некоторым интервалом, прием пищи определяется с помощью самостоятельной отчетности (которая может вводить в заблуждение). Нужно посмотреть на оба варианта освещения этой дискуссии.
В исследованиях, которые рассматривают среднее потребление, важны те различные рекомендации, которые сопутствуют, поскольку они часто указывают на истинную причину того, почему данная диета работает. Например в исследованиях, в которых рекомендуют уменьшить потребление жиров ниже 30% (или другое значение), часто происходит начальное снижение общего потребления калорий. То есть, когда они уменьшают пищевые жиры, их общее потребление энергии обычно уменьшается (по крайней мере первоначально). Это сопровождается потерей веса. Но это не из-за какого-то волшебного эффекта от снижения жира из пищи, это просто потому, что они едят меньше калорий. Конечно, долгосрочные исследования показывают, что большинство людей в конечном итоге компенсирует недостающие калории, кушая больше других продуктов, так что результат довольно недолговечен.
Исследования низко углеводных диет, как правило показывают аналогичные результаты. Рекомендация того чтобы уменьшить (или даже удалить) все углеводы из своего рациона, как правило, даёт эффект того, что люди начинают есть меньше автоматически, не думая об этом. В этих исследованиях обычно люди потребляют белки и жиры примерно без изменения. Таким путем убрав категорию продуктов питания, которые могут составлять 50% или более от общего прежнего числа калорий. Конечно, это приводит к потере веса.
Но это не потому что урезание углеводов (или их удаление совсем) само по себе дало результат, а скорее это потому, что они едят меньше калорий. Есть и другие причины, такие как снижение голода (что не каждый испытывает) и стабильного уровня глюкозы в крови, которые способствуют сокращению калорий, но удаление целой группы продуктов питания является основным эффектом.
Много, много, много книг о диетах полагаются на довольно простой рецепт, это «уменьшить или устранить X из пищи", чтобы похудеть. С X-нечто, что даёт большое количество калорий для организма, например жира, сахара или высокой степени очистки углеводов. Но в то время как такие книги о диете как правило используют все виды псевдо-физиологий чтобы объяснить эффект, на самом деле действие довольно простое: если еда X способствует поступлению большого количества калорий в ваше питание, то убрав X , вы будете есть меньше калорий и похудеете. Тут нет магии, просто ограничение калорийности.
Итак давайте взглянем на вторую серию исследований. Как правило, такие исследования смотрят на эффект от различных диет в условиях свободной жизни. Как и в приведенных выше результатах, такие исследования часто находят, что данная диета генерирует больший вес (или потерю жира), но эффект почти всегда связан с различиями в калорийности пищи.
Например, исследование по сопоставлению диет с низким содержанием жира (но калорий неуправляемые) с диетами содержащими большое количество жира (калории при этом неконтролируемые), результат в большинстве случаев это больше потери веса/жира в мало жирных диетах, причина этого то, что субъекты ели меньше калорий. То же самое касается других сравнений. При этом несколько исследований показали, резко отличающиеся эффекты (например большая потеря веса при более высоком потреблении калорий для данного типа диеты), методология контроля таких исследований оставляет желать лучшего. Как уже упоминалось выше, большинство исследований использовали самостоятельные отчетности приема пищи, которые имеют тенденцию быть в высшей степени неточными.
Нужно упомянуть, что очень часто различие в потере веса может быть огромным, также как и потребление калорий о которых сообщают. Это предлагает то, что иногда определенный тип диеты будет уменьшать (или увеличивать) рацион питания, а иногда этого не будет. Различие людей и предпочтений в еде, могут играть большую роль, как и возможно что то ещё.

Объясняя несоответствие.
Так что теперь, пожалуй, можно понять то, почему два совершенно разных рассуждения о калориях может выйти из исследований. Проблема в том, что чаще всего люди имеют в виду различные наборы данных в приведении аргументов.
Как уже упоминалось в первой части, нет никаких сомнений, что исследования, сравнивающие различные потребления белка, почти всегда увидят лучшие результаты с более высоким потреблением его. Реальная дискуссия должна выходить из исследования, которые содержит постоянное количество белка и различается углеводами и жирами. Есть два набора данных в этом отношении.
С одной стороны, это исследования были те, где калории строго контролируются, где предметы условии, что их ежедневный прием пищи. В этих работах, различия в потере веса или изменения состава тела, как правило, небольшие. В реальном мире некоторые люди сообщают, что лучше результаты на одной диете по сравнению с другой, но нет никакого логичного объяснения при этом.
Проще говоря, различные диеты лучше при различных обстоятельствах.
С другой стороны, исследования, посвященные изучению спонтанных приемов пищи на различных диетах, рассматривая одну диету например низким содержанием жира или низким содержанием углеводов. Такие исследования часто находят, что спонтанное потребление пищи идет вниз или вверх при определенных изменениях макроэлементов потребления. Например, когда потребление жиров снижается ниже определенного уровня, потребление калорий часто уменьшается. То же самое происходит, когда потребление углеводов идет ниже определенного уровня. Диеты с высоким содержанием и жира (40% от общего числа калорий) и углеводов часто показывают повышение потребления калорий.
Существует также множество исследований, рассматривающих изменения по сравнению различных диет друг с другом, используя самоопределение потребления калорий. В то время как такие исследования часто показывают различия в плане потери веса, это в основном зависит от калорийности пищи: если данная диета заставляет людей уменьшить калории больше, чем в другой диете (через любой механизм), то эти люди теряют вес.

Так является ли калория калорией?
Так является ли калория калорией? Да и нет. На основании данных, можно сделать следующие вывод:
1. Достаточное потребление белка всегда будет лучше недостаточного потребления, независимо от того, что вы делаете. Поскольку все описанные диеты, основаны вокруг достаточного количества белка.
2. Потребление калорий можно контролировать (количество белка при этом является адекватным конечно), изменения углеводов и жиров как правило при этом, имеет незначительный эффект.
3. Могут быть исключения в крайностях (мало подкожного жира или крайнее ожирение), но это не относится к большинству людей.
Если белка достаточно, то мало имеет значение какая диета будет выбрана. Для веса или содержания жира в теле высокий уровень углеводов быть так же действует как и с низким содержанием углеводов. Не так ли? Ну, нет. Проблема в том, что есть предположение, встроенное в заявлении №2 выше, что калориями можно управлять при данном наборе условий. Как было установлено неоднократно, в реальном мире это может стать проблемой.
Предположим что можно потерять вес/жир с рационом содержащим джанк фуд контролируя калории, при этом имея необходимое количество высокого высококачественного белка. Проблема в том, что вероятно большинство людей не сможет контролировать свой голод и аппетит при такой диете и вероятно в конечном итоге есть станут просто больше. Начав есть больше, они будут теряют меньше веса/жира или даже получат увеличение его. Даже если диетический подход представляется оптимальным по некоторым причинам, но при этом вы не можете контролировать потребление калорий, то в конечном итоге будите есть больше, а это даст отрицательный результат.

Вывод.
Вы часто можете слышать людей говорящих, что "легче получить 300 ккал от еды X, чем от Y, поэтому калория не равна калории". Они могут быть в целом правы, но эта критика не относится к главному вопросу. Вот почему нужно было разделить набор данных в исследованиях, в которых калории контролируемы (обычно очень искусственным способом) и где они не контролируемы (имеющих более реальную практику применения).
Это, очевидно, легче потребить сверх необходимого калорий из драже или конфеты, чем из овощей, как легче например съесть 3000 ккал из сливочного масла, чем от сельдерея (ни один человек не мог съесть достаточно сельдерея, чтобы получить 3000 усваиваемые ккал). Это имеет огромное значение в условиях, когда людям разрешено есть то, что они хотят. В самом деле, многие многие диеты основаны вокруг этого простого факта, чтобы люди меньше ели, нужно уменьшить продукты, которыми легко сверхпотреблять ккал и/или увеличить потребление тех продуктов, которыми тяжело переесть, благодаря этому будет уменьшаться вес, потому что автоматически снижается потребление калорий.
Но это относится только к ситуации, когда не отслеживаются калории. Когда калории контролируются жестко, то источник калорий (сравнивая углеводы и жиры, или даже разные источники углеводов и жиров) имеет отношение к вопросу в гораздо меньшей степени.
Еще раз, если калории в настоящее время строго контролируется, то источник не повлияет на то, что могло бы иметь огромное значение с точки зрения изменения состава тела. Кроме того, если вы получаете белка на должном уровне, то играть с количеством углеводов и жира (в контексте одинакового потребления калорий), не даёт никакой разницы. Суть по прежнему сводится к сравнению калорий с калориями. Что может быть легче, можно просто менять калории в рационе питания или калории тратить физ активностью с различными макропитательными вариациями.
Кроме того, источники калорий могут повлиять на другие аспекты физиологии влияющие на состава тела. Здоровье, энергетические уровни, голод/сытость и все остальное тут взаимодействуют. Таким образом, диеты с контролируемыми калориями в которых есть драже, масло и протеиновый порошок мог бы очень хорошо работать, чтобы похудеть, убрать жир, но она вероятно не будет столь же здоровой по сравнению с диетой в которой углеводы с низким ГИ, где есть здоровые масла и постные источники белка.
Такие проблемы, как контроль за голодом, долгосрочная регулярность, отдельные различия, тренинг, и немногие другие вещи, все они входят в определение того, какая еда могла бы или не могла бы быть лучшим выбором по данным обстоятельствам. Поэтому в то время как калория могла бы быть более или менее калорией при несколько искусственных условиях (где калории могут строго управляться), на самом деле это немного более сложно в реальном мире.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


29 сен 2015, 10:53
Дневник
Аватара пользователя
Новичок

Зарегистрирован: 16 сен 2015, 11:24
Сообщения: 12
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
С чем-то соглашусь,а кое с чем нет, но спорить нет желания и времени. На практике получается немного иначе,чем в теории) Да и организм у всех разный, идеально здоровых после 20 лет уже сложно найти в нашем мире,а потому подход к каждому свой, особенно психологический) Мы так еще мало знаем о возможностях нашего организма,что применять теории и клише к двум разным людям,ситуациям глупо и неправомочно))

Желаю здоровья всем и хорошего настроения ;) :hi:

_________________
Изображение


29 сен 2015, 10:55
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
На практике получается немного иначе,чем в теории

Это не теория, всё подтверждено научными исследованиями и опытами.
Причём уже давно.
Для большего понимания лучше читать учебники, например физиология и биохимия.
Татьяна Сергеевна85 писал(а):
Да и организм у всех разный

Болячки разные, но и воздействия от них тоже разные.
По этому я написал, что если нет проблем с поддержанием сахара в крови, то ГИ продуктов не важен.
ГИ важен для диабетиков, но не из за баланса жира,а из за уровня сахара в крови, это совершенно другое.

В инете много мифов, нужно учиться их отсеивать.
Самый лучший способ, это самообразование.

_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


29 сен 2015, 11:02
Дневник
Аватара пользователя
Новичок

Зарегистрирован: 16 сен 2015, 11:24
Сообщения: 12
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Ох, всю свою жизнь занимаюсь самообразованием и чем больше я знаю,тем больше понимаю ,что ничего не знаю))) Мое сообщение было адресовано не вашей статье,а сообщению до нее... просто не умею здесь цитаты вставлять и ссылаться на фразы)

Статью такую я читала уже и сталкивалась с подобными исследованиями и это уже давно известные факты, да.. Все должно быть гармонично и сбалансированно в организме, и траты энергии и ее восполнение, и баланс БЖУ и тд..

НО!! огромный аспект имеет психология каждого отдельно взятого человека, роль психологии порой больше важна ,чем роль медикаментов,диет и прочего!!! Потому нужно с человеком работать комплексно..

Я вижу вы человек важный,эрудированный..не теряйте на меня время ,каждый основывается на своем личном опыте и знаниях,хотя каждый раз черпаю много интересного при общении с людьми:)

_________________
Изображение


29 сен 2015, 11:13
Дневник
Аватара пользователя
Эксперт
Эксперт

Зарегистрирован: 05 июл 2013, 20:16
Сообщения: 697
Откуда: Тольятти
Сообщение Re: Вес стоит на месте((
Ещё вот тут почитай: От znatok-ne: Просто ли похудеть? Да, просто


_________________
Все здоровые люди здоровы одинаково,
А все больные – больны по своему.
: )


29 сен 2015, 11:26
Дневник
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 31 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron