Главная составная часть безкрахмальной диеты - фрукты и овощные салаты. Не употребляйте в пищу хлеб, картофель, макароны и другую крахмалосодержащую пищу. Пейте только воду. Сколько есть - подскажет ваш аппетит, диета никаких ограничений на употребление разрешенных продуктов не накладывает. Продолжительность диеты до 2 недель.

Примерное меню на день:
Завтрак. Апельсин, или апельсиново-лимонный сок, или грейпфрут, или сладких фруктов - яблок, груш, слив, вишен. Сахар не добавляйте.
Обед. Салат из свежих овощей, которые доступны в данное время года. Приправа должна быть из оливкового масла и лимонного сока, но не уксуса. Десерт: изюм, чернослив, инжир или финики.
Ужин. Салат из сырых овощей или овощи, тушёные в собственном соку, например шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немного орехов.