| Диетический форум Diet&Diary https://dietadiary.com/forum/ |
|
| Готовим из проростков https://dietadiary.com/forum/viewtopic.php?f=82&t=744 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Шакти [ 17 июл 2012, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Готовим из проростков |
А вы любите ростки? У меня с ними как-то особой дружбы не получилось. Может быть у вас есть интересные идеи, рецепты? Предлагаю обмениваться рецептами из проростков. |
|
| Автор: | Шакти [ 17 июл 2012, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Проращиваем маш |
А вот как я проращиваю бобы мунг или Мунгдал или маш (разные названия одного и того же) Промываем маш. Замачиваем на сутки. два раза меняя воду. Через сутки промываем, шелуха всплывает.  маш без шелухи перекладываем в банку  маш без шелухи перекладываем в банку  2-х дневные ростки  Наливаем немного воды в банку . Закрываем крышкой с дырочками, или с марлей, чтоб зерно дышало. Оставляем прорастать ещё на день.  
|
|
| Автор: | Анната [ 20 авг 2012, 09:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Я все хочу попробовать прорастить, уже все купила, а руки не доходят 
|
|
| Автор: | Шакти [ 21 авг 2012, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Анната писал(а): Я все хочу попробовать прорастить, уже все купила, а руки не доходят ты прям их сырыми есть будешь? я немного не поняла ты сыромоноед или все-таки готовишь какие-то сыроедческие блюда? |
|
| Автор: | Анната [ 22 авг 2012, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Шакти писал(а): Анната писал(а): Я все хочу попробовать прорастить, уже все купила, а руки не доходят ты прям их сырыми есть будешь? я немного не поняла ты сыромоноед или все-таки готовишь какие-то сыроедческие блюда? В салатик, еще пока сыроед  Муж уже на моносыроедение переходит , пока завидую )
|
|
| Автор: | Шакти [ 23 авг 2012, 15:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Анната писал(а): Муж уже на моносыроедение переходит , нифигасеньки! крутая у вас семья. так ты на сыроеденьи должна влёт похудеть. |
|
| Автор: | Анната [ 05 сен 2012, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
В Финляндии, в супермаркетах продаются пророщенные семена маша ) Вот:   съели мы их быстро, добавляя в салатики Мой салатик (томат, огурец, шампиньоны, руккола, горчичное семя и проростки ), вкуснооо   Муж ел так : огурец, укроп и проростки 
|
|
| Автор: | Шакти [ 05 сен 2012, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Анната писал(а): в супермаркетах продаются пророщенные семена маша ) а калорийность там указана? очень инетресно знатьк акая калорийность у проростков |
|
| Автор: | Анната [ 05 сен 2012, 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Шакти писал(а): Анната писал(а): в супермаркетах продаются пророщенные семена маша ) а калорийность там указана? очень инетресно знатьк акая калорийность у проростков Неа ) а на упаковках еще не пророщенных зерен не указывают? |
|
| Автор: | Шакти [ 06 сен 2012, 00:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Анната писал(а): Шакти писал(а): Анната писал(а): в супермаркетах продаются пророщенные семена маша ) а калорийность там указана? очень инетресно знатьк акая калорийность у проростков Неа ) а на упаковках еще не пророщенных зерен не указывают? не поняла  калорийность обычного зерна мне ясна а калорийность пророщеного меня вводит в тупик  
|
|
| Автор: | Анната [ 06 сен 2012, 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Ну, лично мне кажется, что калорийность зерна = калорийности пророщенного зерна, ну так...по логике
|
|
| Автор: | Шакти [ 07 сен 2012, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
Анната писал(а): Ну, лично мне кажется, что калорийность зерна = калорийности пророщенного зерна, ну так...по логике нет. когда зерно растёт оно: 1. увеличивается в размере, набираясь воды, следовательно вес больше, калорийность меньше. 2. тратит угреводы на рост, зерно когда растёт оно еще не получает энергию от солнца и питательные вещества от почвы, всё только за счёт собственных ресурсов калорийность проростков 100% меньше чем калорийность зародыша. Есть предложение сократить углеводов на половину и посчитать сколько при этом останется калорий. |
|
| Автор: | Шакти [ 07 сен 2012, 09:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим из проростков |
поискали мы в американских базах. нашли зародыши пшеницы и ростки мунг - так что внесла в базу калорийность Пророщенной пшеницы и калорийность ростков мунг (кстати ростки мунг часто входят в азиатские овощные смеси).
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|