| Диетический форум Diet&Diary https://dietadiary.com/forum/ |
|
| Блюда из макаронных изделий https://dietadiary.com/forum/viewtopic.php?f=82&t=659 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Шакти [ 18 фев 2012, 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Блюда из макаронных изделий |
А что вы готовите дома из макарон? спаггети? листов лазаньи? Предлагаю делится вегетарианскими рецептами с макаронными изделиями. Я в основном люблю просто жареные рожки, или отварные + немного сыра + свежий базилик (обязательно!) и обычную томат пасту ложечку  по простому в общем.Муж любит спагетти с разными соусами которые я делаю из томатов и сладкого перца. Плюс к спагетти обязательно сыр ему подавай и зелёные оливки. |
|
| Автор: | Шакти [ 18 фев 2012, 17:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Вегетарианская лазанья |
Как-то давно, когда у меня ещё была духовка, я готовила лазанью. Очень сытное но безумно вкусное блюдо: Вот так это выглядело после запекания :  А так разрезаным:   Ну и с салатиком  В состав этой лазаньи входит: жареные шампиньоны, сладкий болгарский перец, порезанные маслины, сыр моцарела, сыр масдам. Моцарела обладает пресным вкусом, но в лазанье за счёт других продуктов она раскрывается по новому. Мне очень нравится сочетание пресного вкуса моцарелы, и например сладкого перца, или шампиньона
|
|
| Автор: | Шакти [ 18 фев 2012, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из макаронных изделий |
С рожками ещё неплохо тушить овощную смесь Мексикана, туда томат пасты, воды. Нажористо получается 
|
|
| Автор: | Lesic [ 28 мар 2012, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из макаронных изделий |
Нигогда не готовила лазанью, скажите а листы лазаньи сначала отварить? |
|
| Автор: | Шакти [ 28 мар 2012, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из макаронных изделий |
Lesic писал(а): скажите а листы лазаньи сначала отварить? да, сначало отвариваем, зтем прослаиваем. довольно утомительная процедура но вкус того стоит!
|
|
| Автор: | Шакти [ 29 июл 2012, 18:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Италия у нас дома - готовим пасту |
 Паста - итальянской наименование макаронных изделий. Очень популярное блюдо в мире. Оно универсально и довольно просто. Очень вкусное, и не оставит никого равнодушным. Основными ингредиентами почти в любой пасте это: сыр (чаще всего пармезан, моцарелла, рикотта), помидоры, базилик. Технология приготовления пасты должна быть альденте, что означает - мягкое снаружи, твёрдое внутри, то есть при надкусывании паста должна быть твёрдой. Предлагаю выкладывать фото своих паст в домашних условиях. |
|
| Автор: | Шакти [ 29 июл 2012, 18:56 ] |
| Заголовок сообщения: | фетучини, пенне, равиоли |
Мы дома очень любим готовить спагетти и пенне. По разному их формируем и украшаем, подаём с различными подливками. Иногда я делают домашние равиоли. Процесс изготовления довольно трудоёмок, но съедается в один момент. Поэтому равиолли я готовлю не так часто, как хотелось бы. Планирую приготовить скоро равиоли со шпинатом. Ну и конечно же лазанья - ням. Недавно в моём арсенале появилась паста под названием фетучини. За основу рецепта для самих фетучини, я взяла рецепт домашней лапши. Вложение: fetuchini-s-parmezanom.jpg На фото фетучини с пармезаном, сухим базиликом, чёрным молотым перцем. Раньше мне как-то в голову не приходило выкладывать фото того что я дома вытворяю. Теперь исправлю эту оплошность. Паста у нас дома это - блюдо выходного дня. Поэтому думаю эту ветку буду обновлять регулярно. К примеру сегодня на обед у нас были спагетти с соевым соусом, оливковым маслом и пармезаном
|
|
| Автор: | Шакти [ 19 авг 2012, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Италия у нас дома - готовим пасту |
Мальфадини с соусом и салат Состав: соус из помидор и базилика, сыр "Джюгас", мальфадине, сладкий перец, огурец, масло растительное не рафинированное, оливки. Время приготовления обеда 20 минут. 
|
|
| Автор: | solar [ 20 авг 2012, 09:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Италия у нас дома - готовим пасту |
Шакти писал(а): Мальфадини с соусом и салат красиво и уверена, что вкусно а пасты такая порция большая... 
|
|
| Автор: | Шакти [ 21 авг 2012, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Италия у нас дома - готовим пасту |
solar писал(а): а пасты такая порция большая... это мужу:) он еще добавку попросил 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|