Давайте в это теме обсуждать кухонную технику, инвентарь и приспособления, которые мы используем на кухне или хотим приобрести.
| Диетический форум Diet&Diary https://dietadiary.com/forum/ |
|
| Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления https://dietadiary.com/forum/viewtopic.php?f=62&t=665 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | solar [ 05 мар 2012, 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Давайте в это теме обсуждать кухонную технику, инвентарь и приспособления, которые мы используем на кухне или хотим приобрести. |
|
| Автор: | solar [ 05 мар 2012, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Я вот захотела купить себе терку Бёрнер, уж очень ее хвалят.  Но в нашем городе их не продают, нужно или в инете заказывать, или в другой город ехать. А не хотелось бы подделку купить, все-таки цена не безобидная...  В телемагазине ее пиарят, цена там вполовину меньше, но, что-то сомневаюсь я, что там бёрнер... Вот нашла сайт Бёрнер в Украине. Глаза разбегаются - какую выбрать???  Помогите!  Может, кто уже пользуется такой теркой - напишите, плиз, отзыв. Буду очень признательна.
|
|
| Автор: | Шакти [ 06 мар 2012, 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Прикольно. С чего Начать? У меня на кухне: Аэрогриль Hotter (хочу подарить друзьям) Термопот Toshiba Пароварка (непомню кто)) Тёрка для корейской моркови Газовая плита Nardi Духовка нестандартная с конвекцией Nardi Измельчитель нажимной Марта Блендер Tefal погружной Был блендер Braun стаканом, недавно отдала друзьям мм, вроде всё. |
|
| Автор: | Шакти [ 06 мар 2012, 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
solar писал(а): захотела купить себе терку Бёрнер она у меня как раз и есть, я её обозначила как тёрка для моркови. Прелесть этой фирмы в том что можно покупать любые составляющие этой тёрки. Так вот Оля покупай тёрка супер - не прогадаешь! Если это не подделка будет тебе хорошо служить. Я пользуюсь своей с 2008 года. |
|
| Автор: | Шакти [ 06 мар 2012, 14:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
solar писал(а): Вот нашла сайт Бёрнер в Украине - тут. Незнаю даже что посоветовать у меня вот такая Тёрка |
|
| Автор: | Шакти [ 06 мар 2012, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Мы с мамой когда по Самаре гуляли, набрели случайно на магазин где этот Borner продавался, там все эти тёрки были. Но мама салаты не длелает но резать резет. Так вот она купила там вот такой вот нож  Режет он офигенно, брат в первый же чечер просто провяряя его порезался. Да и сейчас мама пользуется и ненарадуется. Я помто себе тоже такой набор куплю. Кстати спасибо за наводку, совсем забыла что эта фирма ещё и ножи выпускает. |
|
| Автор: | solar [ 06 мар 2012, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Шакти писал(а): Измельчитель нажимной Марта а это что? Шакти писал(а): Блендер Tefal погружной Был блендер Braun стаканом, недавно отдала друзьям а чё погружной лучше. чем стакан? Шакти писал(а): Так вот Оля покупай тёрка супер - не прогадаешь!  Шакти писал(а): Если это не подделка будет тебе хорошо служить. да, слышала такие отзывы. поэтому хочу купить на их сайте. Шакти писал(а): Я пользуюсь своей с 2008 года.  Шакти писал(а): Кстати спасибо за наводку, совсем забыла что эта фирма ещё и ножи выпускает.  да не за что. а твоя терка это же для корейской моркови? классно режет? |
|
| Автор: | Шакти [ 07 мар 2012, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
solar писал(а): а чё погружной лучше. чем стакан? в стакане остаются комочки, а погружным можно всё качественно в пю.решку смолоть. ёрзаешь им по дну он ровно шумит шумит а потом такой звук типа" бац, шлёп" - это значит очередной кусочек разбил. Очень удобная штука! я даже не ожидала такого, поэтому не покупала раньше такие отдельные "палки" solar писал(а): а это что? это типа стакана, ёмкость такая, а сверху мотор в виде кнопки, щас покажу  такой вот, я недавно его купила. Мне очень нравится, измельчает на ура!, толкло неудобно эту крышку одевать в пазухи вставлять каждый раз когда надо порцию выкинуть и новую для измельчения засунуть. Пока молола там капусту, её мне труднее всего давалось молоть тефалевским, который у меня был с ёмкостью и погружным, в итоге стакан-ёмкость сломался вобще остался только погружной Вот такой 
|
|
| Автор: | Шакти [ 07 мар 2012, 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
solar писал(а): а твоя терка это же для корейской моркови? классно режет? обалденно! вот фото салата с грибами,  там как раз морковь нарезана этой тёркой, я ей и бочка огурцов нарезаю для фунчёзы и дайкон (редис) |
|
| Автор: | solar [ 08 мар 2012, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Шакти писал(а): поэтому не покупала раньше такие отдельные "палки" у меня блендер-стакан, я в нем майонез всбиваю и коктейли. может, еще погружной купить?  Шакти писал(а): такой вот, я недавно его купила Шакти писал(а): вот фото салата с грибами, да, аккуратно строгает.
|
|
| Автор: | Шакти [ 10 мар 2012, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
solar писал(а): еще погружной купить? с погружным очень удобно всё в пюрешку разминать. solar писал(а): а ты с какой целью его пользуешь? молю орехи, овощи, например капусту. Делаю овощной или грибной фарш для лазаньи и пирогов. Капустные биточки   тут как раз измельчитель незаменим, в стакане так не получалось |
|
| Автор: | Span67 [ 04 фев 2013, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Из всей бытовой техники используем часто только пароварку. Пароварка Philips, только вся наружная алюминиевая отделка отлетела, примерно за год, но работает исправно. |
|
| Автор: | solar [ 28 апр 2013, 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Девочки, спешу похвастаться, муж купил мне на днюху кофеварку (или кофемашину, не знаю, как правильно) для эспрессо. Вот такую  Сегодня апробировала, кофе получается точно, как из аппарата в кафе.  густой, ароматный и с пенкой  Я очень рад!!! 
|
|
| Автор: | tansi [ 28 апр 2013, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Шакти писал(а): solar писал(а): а чё погружной лучше. чем стакан? в стакане остаются комочки, а погружным можно всё качественно в пю.решку смолоть. Стаканы стаканам рознь. В принципе, как и погружные. Тут нужно обратить особое внимание на мощность двигателя, например, у меня стакан был в составе кухонного комбайна, у которого мощность 400 Вт, так никаких нареканий не было, пока я, идиотка, не поставила сам стакан на горячую комфорку (не хватило места на рабочей поверхности и я отставила стакан на комфорку, благо тогда плита еще была обычная, а не стеклокерамика). Потом мне подарили погружной - г*внище редкостное, потому как видимо очень сэкономили на подарке, т.к. мощность у него была 200 Вт. На такую мощность, девочки, даже не смотрите, такой прибор только место занимать будет на кухне зря. Я очень быстро сожгла такой блендер во время приготовления майонеза - туда ему и дорога. Так что если соберетесь покупать, миксер (блендер), то нормальный показатель мощности от 300 Вт и выше. У меня в одной квартире два набора Vitek (несмотря на дешевизну бренда, работают данные устройства очень долго и хорошо), в состав которых входят измельчитель, миксер и насадка блендера с мощностью 300 Вт - не жалуюсь, комочков ней. В другой квартире у меня измельчитель Bosh и миксер погружной Bosh - это разные устройства, брали по отдельности, у измельчителя мощность двигателя 400 Вт, а у миксера - 300 Вт. Вот такой измельчитель  И такой миксер  Хотелось бы добавить, что при покупке измельчителя надо обращать внимание не только на мощность двигателя, но и на размер чаши. |
|
| Автор: | tansi [ 28 апр 2013, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кухонные помощники: техника, инвентарь, приспособления |
Техника и кухня - моя любимая тема, не раз уже в подобных обсуждениях на разных форумах участвовала и знаю порой до каких споров доходит в таких темах. Для меня на кухни всегда важно иметь, как я уже написала выше, измельчитель, потому что ненавижу всякие даже самые офигенные тёрки, миксер с хорошей мощностью и хорошую микроволновку с конвекцией. Я знаю, что постоянно идут споры о том вредно или нет готовить в микре, но лично я не вижу ничего в этом опасного, если соблюдать все правила, а времени и сил она экономит множество. Готовить в микре, это все равно что стирать на машинке-автомате или руками. Конечно, техники на кухне у меня много, но то что выше перечислила - это мой необходимый минимум для существования Есть у меня еще комбайн, в состав которого входит мясорубка, овощерезка (тёрка) подающая, тестомесилка, соковыжималка, был миксер-стакан, пока я его не угробила, кофемолка. Может еще что-то есть в нем, но я не помню. Мясорубкой из состава комбайна пользуюсь редко, потому что есть миксер для измелечения всего, что можно перекрутить в мясорубке, если бы в промышленных масштабах делать заготовки, тогда бы пользовалась этой электромясорубкой, а так какбэ измельчителя хватает. Овощерезка в комбайне шикарная - сверху запихиваешь овощ, сбоку выходит он перетертый или нашинкованный, в зависимости оттого, какая терка стоит в данный момент внутри овощерезки, но опять таки промышленные масштабы, это когда заготовки на зиму я раньше делала, то удобно было за раз так полведра моркови через эту овошерезку пропустить без остановки. Соковыжималка в моем комбайне дерьмо, так что пользуюсь обычной соковыжималкой, которая отдельное устройство. Миксер был хороший, с большим стаканом на два полтора литра, до сих пор по нему скучаю. Кофемолка обычная, мне кажется, что у нее ножи затупились, так что вместо нее использую другую, которая отдельно продавалась. Тестомесилка в комбайне шикарная, делает крутое пельменное тесто без какого-либо напряга, вымешивает так, что я бы в жизни руками не вымесила, тоже касается и дрожжевого теста. Единственное, что это просто редко нужно. Так же в тестомесилке хорошо получаются крема, типа, масленых (я делаю крем из двух частей - половина масленого, половина молочного заварного, чтобы не сильно жирным был крем), крема получаются воздушные и по объему больше, нежели когда из того же количества продуктов их руками взбиваешь. Есть кухонные весы, сейчас из ИКЕИ, но каких у меня их только не было, они быстро дохнут, когда на электронное табло попадает жидкость. Есть керамический нож (это из приспособлений), особой нужды в нем нет, но если подарят, то почему бы и нет. Правда из-за этого ножа пришлось завести деревянную разделочную доску, вернее бамбуковую, хотя я пользуюсь стеклянными из-за их наилучшего санитарного состояния в сравнении с другими видами разделочных досок. Ну, и еще раз скажу о микроволновке, она у меня на кухне - королевна На работе недавно зашел спор, что дома нужнее мультиварка или микроволновка. Большинство людей склонялись к мультиварке, потому что подавляющее большинство людей микру использует только для разогрева. Я же в ней делаю всё - начиная от приготовления каши, тушения овощей, заканчивая различной выпечкой. Люди, даже обладая умными микроволновками, не удосуживаются зачастую прочитать инструкцию к ней, знают, что она что-то умеет, но никогда не пытались понять что именно. Еще одним доводом в пользу мультиварке у нас на работе был довод отсрочки готовки. Ну, ведь в нормальных микроволновках тоже есть режим отложенного приготовления в указанно время. У меня обе микры Panasonic, не рекламы для, реально мне они больше всех нравятся. До этого была самсунг и еще какая-то, ломались постоянно, ужас был. А вот к панасоникам никаких претензий, один только респект. Последнюю микру купили вот такую: PANASONIC NN-C785JFZPE (покупали за дорого, сейчас уже модель не свежая, поэтому стоит намного дешевле, чем раньше) Что мне в ней понравилось в сравнении с моей другой микроволновкой этого же производителя, так это сенсорные программы. Сначала было дико, как это положить продукт в микру, нажать две кнопки - сенсорную программу и "старт", не выставляя ни вес или время, а она сама знает сколько готовить надо, но сейчас это уже как должное воспринимается и когда мне в другой квартире приходится на старой микре работать, то постоянно приходится моСК напрягать по поводу веса продукта, хотя раньше это для меня проблемой не казалось. Хотя в некоторых программах данной печи её заумность меня наоборот бесит, то есть она знает, что так ей надо готовить и попробуй её убеди, что тебе надо по другому (конечно, я нашла способ к ней приспособится, но этом плане она как windows 7, типа, ей лучше знать, что нужно пользователю и нефиг ламерам доверять управление системой). Но самой крутой микроволновкой в настоящей момент является вот эта Panasonic-NN-DS592M, пока у нее достойных конкурентов нет. В ней нет привычного поворотного столика, таким образом, используется всё её внутреннее пространство с пользой и еще у нее есть функция пара, ну, помимо привычных гриля и конвекции. Хочу такую, но для этого придется тогда уж третьей квартирой обзавестись, не ставить же их все на одной кухне  Вот мои скромные кулинарные изделия, произведенные моей микрой. Это сырный пирог и песочно-творожный пирог.  
|
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|