В качестве материала для формы поварской используют гигроскопичную ткань с жиро- и водоотталкивающим покрытием, ведь она должна длительное время сохранять чистый и презентабельный вид. По плотности одежда поваров различается в зависимости от температуры в цеху, в котором они работают, но какими бы не были условия работы, в первую очередь форма повара должна защищать его кожу от попадания на неё воды, жира и масла. С этой целью используются двубортные кителя (неотъемлемый элемент формы поварской) и широкие манжеты. Ткани для пошива поварской одежды выбираются светлых тонов, широко популярна разнообразная отделка: кант, планочки, вышивка.
Повар должен чувствовать удобство и комфорт в своей униформе, она должна ему нравиться, поэтому форма поварская обязана быть эстетичной и удобной. Из нововведений в униформе повара хочется отметить новое поколение тканей, одежду из которых можно надевать сразу же после стирки. Такие качества материала, как наличие масло- и водоотталкивающей отделки, малая усадочность ткани очень существенны для формы поварской, ведь одежда из неё проста в эксплуатации и чрезвычайно удобна. Некоторые сорта таких тканей позволяют сохранять одежду в первозданном виде даже после двух лет интенсивных стирок
Молодец какая!!!!